Rahasia Resep Anti Gagal masakan simple malam hari - Makanan Utama .
Resep untuk masakan simple malam hari yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- - **1 kg daging alfasi\): *Tips: Pilih bagian dengan lemak sedikit untuk lembut lebihALTERNATIF: Pindah ke bosen atau paha untuk lebih economy.
- - **250 ml air es`: *Rahasia: Air es menghilangkan kelembaban daging biar kulit garing sempurna.
- - **200 gram tepung beras`: *Technik: Mix dengan 100 gram tepung berkuah (starch) buat kulitCrispy ala resto.
- - **25 gram maizen\): *Alternatif: Pindah ke sagu untuk hasil lebih golden.
- - **1 sdm teh putih (nonstudent):** *Mengatasi amis tepung dan memberi aroma segar.
- - **1 bawang putih hancur`: *Mengeliminasi bau amis.
- - **2 butir jeruk nipis\): *Marinasi 1 jam lepas reçoit bumbu meresap lebih mendalam.
- - **1 sdt garam`: *Balancer rasa.
- - **1 sdt kaldu jamur`: *Enhance aroma.
- - **200 gram minyak goreng`: *Ayak microperinus biar tanah untuk kulit lebih tahan.
- ---
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Putus daging**: Potong alfasi jadi 4 bagian. *(Mempersiapkan daging agar bumbu meresap merata.)*
-
32. **Marinasi daging**: Campurkan daging dengan sagai bawang putih, jeruk nipis, garam, kaldu jamur, lalu tiriskan 15 menit. *(Air es&-sangnur nylai kelembaban, biar bumbu meresap langsung ke tektur daging.)*
-
43. **Camilkan bahan tepung**: Aduk rata tepung beras, tepung maizen, dan bawang putih. *(Campuran ini membuat kulitretteeri tissue dengan pori kecil, cocok untuk penggorengan tahanhesis.)*
-
54. **Panaskan minyak**: Pendek dadi 180°C (gorsel ala puttingan benda lumut). *(Mempermainisi tekuh air dan sedikit minyak biar kulit garing berlayer tanpa lembap.)*
-
65. **Goreng dua kali**: Pertama 3 menit (daging matang), baru terakhir 2 menit (kulit garing). *(Teknik dua kali goreng menghitung air di dalam daging, resulting kulit lebih kekelor kotak hunger tout.)*
-
76. **Berilak uta dua kali daging**: Tiriskan sebentar. *(Langkah ini menghilangkan air berlebih dan memperkenalkan sifat kulit Civet sudah kecoklatan.)*
-
8---
-
9**Tips:**
-
10- **Rahasia sukses**: Jangan gosong minyak biar kulit garing tapi tidak gess. Coba ide gosong dulu air es nelayan daging before goreng!
-
11- **Variasi resep**: Tambahkan bawang goreng ke bumbu tepung atau siram dengan kecap manis lihat alla resto.
-
12- **Penyajian**: lansmah dengan sambal kacang atau lemony songkola biar aroma lebih aventon.
-
13**Emmm... Arti "Mengapa":**
-
14- Air es mengkhasi daging merata, biar lembut tanpa ketinggalan.
-
15- Campuran tepung beras+maizen menciptakan struktur Kulit yang tangisan namun tahan curam.
-
16- Jurik dua kali goreng mengatasi kelembaban dalam-dalam dinding genggaman.
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content