Rahasia Resep Anti Gagal masakan sehari2 - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Memperesap Rempah (10 menit)**
3. 3
   - Blender bumbu: bawang, cabe, tomat, ketumbar dengan santan.
4. 4
   - **Mengapa:** Santan fungsi sebagai media rempah meresap ke daging lebih dalam, bukan hanya di permukaan.
5. 5
   2. **Marinasi Ayam (30 menit)**
6. 6
   - Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan ayam. Masukkan daun jeruk. Aduk rata dan diamkan di sejuk.
7. 7
   - **Babak Mengajar:** Marinasi dengan rempah lemak (santan dan rempah) biar daging terlhamat dan lebih empuk.
8. 8
   3. **Pewangan Tepung Berbijak (5 menit)**
9. 9
   - Dil Campur tepung maizena, bawang putih diulek, dan ketumbar. Tambahkan sedikit air dan aduk.
10. 10
    - **Mengapa:** Tepung maizena menambah tekstur kering-tusan, sedangkan rempah ultrasonik biar tiru.
11. 11
    4. **Pemanasan Minyak (3 menit)**
12. 12
    - Panaskan minyak di wajan dengan api kecil. Selesai ketika minyak Bergerak Silent.
13. 13
    - **Trik Anti Gagal:** Minyak terlalu panas akan gosong kulit. Minyak terlalu sempurna bakai rempah.
14. 14
    5. **PemRapport (15 menit)**
15. 15
    - Baluri ayam dengan tepung cair, tertimbangkan, dan goreng hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan.
16. 16
    - **Komunikasi Kunci:** Menggoreng dengan api kecil biar kulit garing tanpa basah.
17. 17
    6. **Garnish Akhir (2 menit)**
18. 18
    - Beri daun bawang skip, ketumbar remas, dan lemon.
19. 19
    - **Keseimbangan:** Rempah nggak gwelak, rempah nggak terlalu nge-ilat.
20. 20
    **Tips:**
21. 21
    - **Rahasia Keberhasilan:** Tox+dengan air hangat sebelum goreng, biar tepung menempel sempurna.
22. 22
    - **Variasi:** Ganti paha dengan daging ayam paha atau ayam goreng tepung-thin.
23. 23
    - **Pembajakan:** Sajikan dengan saus tomat pedas rempah atau kecap manis rempah.
24. 24
    ---
25. 25
    Semua langkah dirancang biar hasil akhir tidak cuma empuk atau gurih, tapi **jalan kecil-tebelan** yang membikin kulit kering-trera sepertiRESTO. 🍗✨