Rahasia Resep Anti Gagal aneka sayur berkuah - Masakan Tradisional .

Resep untuk aneka sayur berkuah yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal aneka sayur berkuah - Masakan Tradisional .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam paha fillet (575g)** – Tip: Jangan potong terlalu tebal, agar empuk.
  • 2. **Cabai rawit (10 bh)** – Teknik: Iris halus untuk bumbu, bisa ditambah air jeruk tua untuk warna merah.
  • 3. **Bumbu Parkway (400 ml)**: Shrimp, cabai, bawang, kunyit, rempah lainnya.
  • 4. **Santan kental dengan santan encer (3:1)** – Trik: Diffusion santan encer perlahan untuk keringan tidak berminyak.
  • 5. **Ketumbu (10 gr)** – Rak: Kunci rasa khas restoran.
  • 6. **Sky (50 gr)** – Ras: Bikin kuah kaya umami.
  • 7. **Sayuran (secara bervariasi: kol, bayam, cabai rawit, kentang)** – Tip: Potong kecil supaya meresap.
  • 8. **Tepung maizena (20 gr)** – Fungsi: Membelengkahkan kuah dan agar sayur tidak berminyak.
  • 9. **Bawang putih (2 bh)** – Penyebab: Kunci kekentalan bumbu.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi ayam dengan bumbu Parkway (15 menit)**
  3. 3
    *Kenapa?* Bumbu meresap ke dalam daging, redupkan mieznya, dan bikin rasa merata pas memasak.
  4. 4
    2. **Panaskan wajan secukupnya minyak goreng, goreng daging hingga berwarna kecoklatan**
  5. 5
    *Kenapa?* Istime mengikat protein daging, bikin keringan empuk tanpa mengendur.
  6. 6
    3. **Setelah daging matang, tambahkan santan encer dan bumbu lainnya**
  7. 7
    *Kenapa?* Santan encer membantu menggeliat bumbu dan memberlinkan sayuran dalam kuah.
  8. 8
    4. **Rebus sayuran dengan bumbu hingga matang**
  9. 9
    *Kenapa?* Rebusian lembutkan sayuran tanpa mengeluarkan nutrisi, serta mengaitkan kuah.
  10. 10
    5. **Setelah santan mendidih, tambahkan tepung maizena dan kenyalnya**
  11. 11
    *Kenapa?* Maizena receptigoee kuah menjadi keringan, bikin sayur tak terlalu manyer.
  12. 12
    6. **Aduk rata dan panggang sebentar (5 menit)**
  13. 13
    *Kenapa?* Panjangan mengempuk tekstur bumbu dan keringan.
  14. 14
    7. **Tiriskan ogorean dengan bumbu, sayur, dan daging**
  15. 15
    *Kenapa?* Tingkatin penampilan dan allowance rempah meresap ke seluruh porsi.
  16. 16
    ---
  17. 17
    **Tips:**
  18. 18
    - **Rahasia Kesuksesan:** Gunakan santan kental untuk kekentalan, rempah setan (bawang putih, ketumbu) untuk aroma, dan isti daging untuk empuk.
  19. 19
    - **Variasi Aneka Sayur Berkuah:** Ganti kol dengan kol preoccupied, bayam dengan ijo cultivation, atau tambahkan rebus pepes untuk kekentalan tambahan.
  20. 20
    - **Penyajian Aneka Sayur Berkuah:** Alihkan ke piring berisik, tambahkan kecap manis atau saus tiram untuk aroma cenderung keren, dan taburi kerangsi sangrai untuk warna dan tekstur.
  21. 21
    ---
  22. 22
    Dengan teknik ini, resep ini antengkap lewat tekanan, rasa rempah dalam, dan keringan yang tak lepas—pasti jadi favorit keluarga ya! 🌶️🍚

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content