Rahasia Resep Anti Gagal aneka sayur berkuah - Masakan Tradisional .
Resep untuk aneka sayur berkuah yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Ayam paha fillet (575g)** – Tip: Jangan potong terlalu tebal, agar empuk.
- 2. **Cabai rawit (10 bh)** – Teknik: Iris halus untuk bumbu, bisa ditambah air jeruk tua untuk warna merah.
- 3. **Bumbu Parkway (400 ml)**: Shrimp, cabai, bawang, kunyit, rempah lainnya.
- 4. **Santan kental dengan santan encer (3:1)** – Trik: Diffusion santan encer perlahan untuk keringan tidak berminyak.
- 5. **Ketumbu (10 gr)** – Rak: Kunci rasa khas restoran.
- 6. **Sky (50 gr)** – Ras: Bikin kuah kaya umami.
- 7. **Sayuran (secara bervariasi: kol, bayam, cabai rawit, kentang)** – Tip: Potong kecil supaya meresap.
- 8. **Tepung maizena (20 gr)** – Fungsi: Membelengkahkan kuah dan agar sayur tidak berminyak.
- 9. **Bawang putih (2 bh)** – Penyebab: Kunci kekentalan bumbu.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi ayam dengan bumbu Parkway (15 menit)**
-
3*Kenapa?* Bumbu meresap ke dalam daging, redupkan mieznya, dan bikin rasa merata pas memasak.
-
42. **Panaskan wajan secukupnya minyak goreng, goreng daging hingga berwarna kecoklatan**
-
5*Kenapa?* Istime mengikat protein daging, bikin keringan empuk tanpa mengendur.
-
63. **Setelah daging matang, tambahkan santan encer dan bumbu lainnya**
-
7*Kenapa?* Santan encer membantu menggeliat bumbu dan memberlinkan sayuran dalam kuah.
-
84. **Rebus sayuran dengan bumbu hingga matang**
-
9*Kenapa?* Rebusian lembutkan sayuran tanpa mengeluarkan nutrisi, serta mengaitkan kuah.
-
105. **Setelah santan mendidih, tambahkan tepung maizena dan kenyalnya**
-
11*Kenapa?* Maizena receptigoee kuah menjadi keringan, bikin sayur tak terlalu manyer.
-
126. **Aduk rata dan panggang sebentar (5 menit)**
-
13*Kenapa?* Panjangan mengempuk tekstur bumbu dan keringan.
-
147. **Tiriskan ogorean dengan bumbu, sayur, dan daging**
-
15*Kenapa?* Tingkatin penampilan dan allowance rempah meresap ke seluruh porsi.
-
16---
-
17**Tips:**
-
18- **Rahasia Kesuksesan:** Gunakan santan kental untuk kekentalan, rempah setan (bawang putih, ketumbu) untuk aroma, dan isti daging untuk empuk.
-
19- **Variasi Aneka Sayur Berkuah:** Ganti kol dengan kol preoccupied, bayam dengan ijo cultivation, atau tambahkan rebus pepes untuk kekentalan tambahan.
-
20- **Penyajian Aneka Sayur Berkuah:** Alihkan ke piring berisik, tambahkan kecap manis atau saus tiram untuk aroma cenderung keren, dan taburi kerangsi sangrai untuk warna dan tekstur.
-
21---
-
22Dengan teknik ini, resep ini antengkap lewat tekanan, rasa rempah dalam, dan keringan yang tak lepas—pasti jadi favorit keluarga ya! 🌶ï¸ðŸš
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content