Rahasia Resep Anti Gagal masakan rumahan sederhana - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi 15 menit:** Tumis halus bawang putih, cabai (kalau pakai), serta cabe rawit. Tambahkan Santin dan ketumbar. Aduk sebentar hingga meresap. Masukkan bawang putih dan tumis 1 menit.
3. 3
   *Mengapa*: Santin Abbott kulit, ketumbar bikin rempah ambil ke dalam.*
4. 4
   2. **Air Dingin 5 menit:** Gugah ayam dengan bumbu 1 sendok, lalu tutup dengan kain dingin. Ini anti-lemak dan bikin kulit terpisah.
5. 5
   *Mengapa*: Proteiny makanan birth-freeze saat dingin, bikin kulit lebih tahan panas.*
6. 6
   3. **Tiriskan & Rebus 5 menit:** Besok lumm, tiriskan, lalu rebus 5 menit dengan pinggul panci.
7. 7
   *Mengapa*: Rebus mem gena son nyaman, asap gandum kulit dan bumbu meresap.*
8. 8
   4. **Tepung Lapis 2x:** Ayam rebus, tulang kasih tepung Santin + 1 sendok minyak panas, aduk rata. Lalu balurkan lagi ke tepung Santin campuran tepung tapioka 1 sdm. Lakukan 2x balur.
9. 9
   *Mengapa*: Layers tepung anti-gosong, jadiská kering tahan 3 hari.*
10. 10
    5. **Goreng 1 menit per sisi:** Panaskan minyak panas, goreng patinya dulu hingga kecoklatan, baru balur tepung.
11. 11
    *Mengapa*: Tepung terpisah dari kulit karena panas industri.*
12. 12
    6. **Sisa 30 detik terakhir:** Tuangkan saus kambing di atas minyak panas yang hangus untuk kelempingan bumbu.*
13. 13
    **Tips:**
14. 14
    - **Rahasia keunggulan**: Tepung Santin + tepung tapioka bikin struktur kering anti-gosong.
15. 15
    - **Variasi**: Tambah 1 sdm keju parut di dalam bumbu untuk rasa yang lebih legit.
16. 16
    - **Penyajian**: Disajikan dengan nasi putih panas dan sambal bajak. Warna kuningnya visual appealing!
17. 17
    ---
18. 18
    Rekomendasi: Analisis kelebihan resep ini adalah **kering británica anti-lemak** dan **saus kambing yang meresap tanpa mengeras kulit**. Cocok buat yang suka manfaatkan bahan sisa (seperti rebusan ayam) untuk kreasi baru!