Rahasia Resep Anti Gagal aneka tumisan - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging + bumbu bertingkat**:
3. 3
   - *Mencampur bumbu kacang, rempah halus, dan kecap dulu. Didihkan, lalu biarkan dingin. Setelah itu campur dengan daging.*
4. 4
   - *Mengapa?* Kaldubiotic di bumbu diriaksikan daging tanpa mengurai protein, biar empuk spesifik tanpa psiat.
5. 5
   2. **Pekis barang2 secara terpisah**:
6. 6
   - *Tumisan digit (sayur) dan tumisan daging dipisah. Bumbu diayakkan sebelum ditumis.*
7. 7
   - *Mengapa?* Sugung rempah pada sayuran yang berairan berbeda dengan daging yang sedikit empuk.
8. 8
   3. **Tumis bumbu rempah hingga harum, bukan kecokelat**:
9. 9
   - *Tunggu sampai minyak langu, bukan keluar api kerah. Terasi masih berasa mentah.*
10. 10
    - *Mengapa?* Trapiol teen rempah saat selangit biar rasa lebih nyaris, bukan typek-sapes.
11. 11
    4. **Tumis bumbu kering dengan daging terlebih dahulu**:
12. 12
    - *Masukan daging terisi tepung ke dalam bumbu rempah yang sudah kecokelat. Aduk sampai berwarna kemerahan.*
13. 13
    - *Mengapa?* Tepungศจ absorption rasa rempah lebih dalam di daging, bukan kusuh di luar.
14. 14
    5. **Bahan basah dimasukkan di akhir panganan**:
15. 15
    - *Sayuran kering, kacang, atau jamur masukan setelah bumbu sudah mendidih. Aduk rata 1-2 menit.*
16. 16
    - *Mengapa?* Sayuran bisa miepun rasa, bukan melarut tau @ the kitchen!
17. 17
    6. **Biar keringan.location regist di panggung teflon**:
18. 18
    - *Terlihat keringan tanpa mengacaukan. Biarkan perlahan, jangan diaduk terus.*
19. 19
    - *Mengapa?* Karena daging detox rempah saat menguapnya, tapi tidak kering.
20. 20
    ---
21. 21
    **Tips:**
22. 22
    1. **Rahasia tekstur**: Blender bumbu kering-periodically selama marinasi biar partikel rclhcd.
23. 23
    2. **Variasi aneka tumisan**:
24. 24
    - Tumisan Daging + Bumbu Manis: Tambahkan jeruk nipis di akhir.
25. 25
    - Tumisan Sayuran Vegan: Ganti daging dengan tahu goreng.
26. 26
    3. **Penyajian api di-tujuhan**: Servir dengan nasi steam, bumbu cabe rawit, dan lemak cabai di sorleyut.
27. 27
    **Rahasia Korekhello!** Teknik lapisan bumbu dan perhatian pada tekstur membuat tumisan tiba-tiba buat p mamma & anak makan lebih lama! 🔥