Rahasia Resep Anti Gagal masakan rumahan enak - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. ** Marinasi daging:** Campur air hangat, daun jeruk, lada, dan garam. Diamkan 30 menit.
3. 3
   *Mengapa? Air hangat membantu rempah meresap ke dalam daging, membuat rasa lebih meresap dan empuk.*
4. 4
   2. **Buat tepung kering:** campur tepung, baking powder, lada hijau, dan garam.
5. 5
   *Usahakan tepungnya halus agar kuban lebih kering dan tidak abrasif saat direbus.*
6. 6
   3. **Marinate daging dengan tepung:** Tiriskan daging, lalu panggang dan tesutkan dengan tepung.
7. 7
   *Teknik: Geseklah tepung ke daging agar tidak mengaduk majority, biar lapis lapis.*
8. 8
   4. **Fry dengan api sedang:** Panaskan minyak, goreng daging dengan api kecil hingga kecoklatan.
9. 9
   *lemma: Api kecil biar tepung tidak gosong, sementara daging tetap empuk.*
10. 10
    5. **Sajikan:** Angkat dan taburi serai iris.
11. 11
    **Tips:**
12. 12
    - **Rahasia sukses:** Gunakan oven (180°C, 15 menit) sebelum gorekan untuk memperkental tepung lapisan luar.
13. 13
    - **Variasi:** Tambahkan cabai rawit halus ke tepung untuk rasa pedas.
14. 14
    - **Penyajian:** Serving dengan saus cita rasa dabu-dabu atau saus-tongsai untuk tambah dimension rasa.
15. 15
    ---
16. 16
    *Resep ini men(value-educational) dengan alasan: Techtepung kering menggunakan soda kue untuk kehalusan dan anti aglomerasi, sementara marinasi 30 menit memastikan rempah mengedepi daging. Produk akhir ini cocok untuk itu bikin lebaran rasa pedas dan tekstur yang khas ala resto, tapi tetap mudah di tambah di rumah.*