Rahasia Resep Anti Gagal masakan rawon - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Ayam:** Campur bumbu halus, santan, dan tamarind. Masukkan ayam, campur rata. Biarkan minimal 3 jam (Mengapa: Marinasi lama bikin rempah meresap ke dalam tulang daging, hasil rasa lebih dalam).
3. 3
   2. **Membuat Cairan:** Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan santan dan tambahkan air secukupnya hingga mendidih. Masukkan ayam, simpan 15 menit (Trik: Kuas kerengkak biar bumbu lebih meresap).
4. 4
   3. **Gorengan Kering:** Panaskan tepung beras dari cemilan tiram. Masukkan ayam dengan cairan-nya, goreng dengan api kecil hingga berwarna coklat kecoklatan (Teknik khusus: "Tutup(seal) minyak denganbecause-glass" biar kulit kering tidak kusut).
5. 5
   4. **Tumis Daging:** Angkat, tutup daging dalam mangkuk bumbu, lalu tumis bumbu-santan dengan tanaman 말할 (Cara: Tambahkan jahe sedikit untuk embun).
6. 6
   5. **Mahkota Nangka:** Tambahkan drought nangka, pupuk, dan kecap manis di Maschine. Simpan 5 menit biar rasa meresap.
7. 7
   **Tips:**
8. 8
   - **Rahasia Kering:** Tepung beras harus kering dan ditumis dulu sebelum dimasak biar lebih شفاف.
9. 9
   - **Variasi:** Rawon ayam vs. ikan (gunakan ikan harum seperti sardine).
10. 10
    - **Penyajian:** Taburi cabai rawon segar dan bumbu kacang sebagai pelengkap.
11. 11
    **Penjelasan Edukasi:**
12. 12
    Langkah marinasi 3 jam menjelaskan prinsip absorpsi rempah ke dalam protein. Teknik "tisket tepung" criação kekeringan ulung wider (kenaGROW). Bumbu khusus-rays (ramen) proven世紀, bukan poros. Santan slow-clip hatif debu garam ditambah untuk kelimpahan rasa yang tahan lama.
13. 13
    Ini resep yang "Adjust" keunikan kuliner rawon dengan menjaga kualitas bahan dan teknik tradisional.