Rahasia Resep Anti Gagal masakan dari udang - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Siapkan rempah:** Haluskan bumbu dasar rempah (bawang putih, jahe, cabai) dengan garpu.
3. 3
   *Mengapa?* Halusnya bikin rempah meresap lebih cepat dan meresap ke dalam tulang udang.
4. 4
   2. **Marinasi udang:** Campur daun jeruk, sereh, bumbu halus, air putih, kecap-manis, dan minyak wijen. Aduk rata. Masukkan udang, aduk perlahan bol.
5. 5
   *Tips:* Aduk semua Anda حوال 5 menit biar bumbu meresap sempurna.
6. 6
   3. **Persiapkan wajan:** Panaskan minyak secukupnya (4x lipat bumbu) di wajan anti lengket.
7. 7
   *Mengapa?* Minyak banyak jadi dasar awal untuk keluar keringan.
8. 8
   4. **Goreng pertama:** Masukkan udang marinasi ke minyak panas. Ular 3x bol bol biar bersemprot.
9. 9
   *Kunci:* Jangan terlalu dalam biar ngga larut.
10. 10
    5. **Tiriskan dan lumuri bawang goreng:** Angkat dan tiriskan paruh besar. Lumuri 2/3 bagian bawang goreng.
11. 11
    *Triks:* Minyak yang tersisa di tiang biar bawang goreng "tee" semakin lengkap.
12. 12
    6. **Goreng kedua:** Panaskan minyak kembali pakai metode duplgoreng. Masukkan udang utuh, goreng dengan api kecil 3 menit.
13. 13
    *Mengapa dua kali?* Goreng kedua dengan minyak panas jadi lapis pertambang keringan berkat tecnapa lубка minyak.
14. 14
    7. **Tafsir dan penyajian:** Angkat, taburin bawang goreng sisa, dan beri nangka putih secukupnya.
15. 15
    ---
16. 16
    **Tips:**
17. 17
    - **Rahasia Kunci:** Tidur 30 menit setelah marinasi sebelum di goreng biar bumbu "assesimasi".
18. 18
    - **Variasi:** Buat versi spicy version tambah cabe ijo iris.
19. 19
    - **Penyajian Istimewa:** Higai dengan krupuk udang pendamping biar kerenyahan lebih konsisten.
20. 20
    ---
21. 21
    Dengan teknik chromatasten inji dan dualg gravy, hidangan ini bikin akan satu momen istimewa di rumah! 🍤✨