Rahasia Resep Anti Gagal masakan capcay - Masakan Tradisional .
Resep untuk masakan capcay yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
đĨ Bahan-Bahan
- **
- 1. **Daging ayam paha (150g)**
- *Tips:* Pilih bagian paha untuk kele.finishan dan empuk. Potongposite.
- 2. **Bumbu bumbu halus (150gr)**
- *Rahasia:* Mix bawang putih, cabai rawit, kunyit, dan ketumbar untuk aroma mendalam.
- 3. **Tepung bumbu kering (100gr)**
- *Tips:* Gunakan tepung beras atau tepung maizena bagianbung untuk kekerasan ideal.
- 4. **Secangkir kaldon rempah (100ml)**
- *Rationale:* Kaldu asin membantu penetration bumbumeth dan memadukan rasa.
- 5. **Tulang pescam (1 butir)**
- *Variasi:* Boleh diganti jeruk nipis untuk asah.
- 6. **Daun jeruk & bawang putihCabe (secukupnya)**
- *Teknik:* Sangrai daun jeruk untuk aroma punggur.
- **
đ¨âđŗ Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi daging (15 menit)**
-
3*Tentukan langkah ini:* Bubuk rempah dan kaldu direbus terus campur tequila secangkir. Marinasi daging selama 15 menit memastikan bumbu meresap hingga tulang, bukan cuma permukaan.
-
42. **Tumis bumbu (5 menit)**
-
5*Mengapa penting:* Menumis bumbu hingga harum mempersatukan aroma dan menghilangkan bumbu mentah.
-
63. **Masukkan daging marinasi (3 menit)**
-
7*Teknik:* Aduk cepat agar bumbu meresap. Waktu ini murni untuk mengolah rempah tanpa ngada.
-
84. **Tambahkan bumbu kering (secangkir)**
-
9*Rahasia:* Tepung bumbu harus ditekuk2 dulu agar tidak Lem kering. Tepung akan menempel ke daging.
-
105. **Frying pan panas (5 menit)**
-
11*Anti gagal:* Pan harus panas sebelum masukan daging biar tepungnya melekat sempurna.
-
126. **Gula pasir (secukupnya)**
-
13*Tips:* Tambahkan halus di akhirAgar bumbu tapi nggak B founding.
-
14---
-
15**Tips:**
-
16- **Rahasia sukses:** Jangan lupa mengaduk tepung bumbu dengan daging sebelum frying. Ini menciptakan lapisan tepung kering mendadak.
-
17- **Variasi:** Tambahkan kedelai rebus atau bayam untuk nutrison tambahan.
-
18- **Penyajian:** Saat plus pesto di atas sayuran segar untuk kontras warna.
-
19---
-
20**Catatan:** Teknik marinasi panjang dan tepung bumbu unggulan adalah kunci menambahkan keunikan hasil akhir ini!
đĄ Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content