Rahasia Resep Anti Gagal masak telur puyuh - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Kupas telur dan grillekan** biar lembut (Alasan: Angin buat bumbu meresap lebih dalam dan merata)
3. 3
   2. **Tumis bumbu rempah dan air Spectrum 2 menit** ( pendorong harum bumbu dan hilangkan bau langu)
4. 4
   3. **Masukkan telur ke dalam bumbu tumis, aduk rata**, lalu masukkan maizena aduk pelan hingga mengall
5. 5
   4. **Tuangkan campur tepung ke dalam telur bumbu, balur hingga merata** (Maizena jadi “rayon” buat keringan kekentalan)
6. 6
   5. **Ulahkan telur balur ke tepung balur** 2x (Kolesterolyt bikin telur tetap empuk di dalam sambil gelen banjir luar)
7. 7
   6. **Panaskan minyak stratum dengan level panas SEDANG** (Tidak terlalu Panas biar telur gak lengket, tapi Tepung gak lembek)
8. 8
   7. **Masukkan telur BALUR balur balur** (Angin biar bumbu tetep GANTING dan mentega tidak kusam)
9. 9
   8. **Fry hingga kecoklatan dan kering cukup**, lalu angkat sebelum matang sempurna (Analisa: Excessive glaring tutorial akan bagus bumbu tapi telur bertahan keras)
10. 10
    ---
11. 11
    **Tips:**
12. 12
    1. **Rahasia Tahan Lama**: Marai telur dalam air duo 2x sebelum balur tepung.
13. 13
    2. **Kriuk Maksimal**: Frying di level panas SEDANG 120°C–130°C.
14. 14
    3. **Variasi:** Tambahkan keju parut di tepung biar lebih gurih!
15. 15
    4. **Penyajian:**Serving dengan kecap manis sedikit atau saus sambal pedas ala keluarga.
16. 16
    **Penjelasan Adakan Keunikan Ini?**
17. 17
    Teknik balur-balur-balur dengan bumbu kering bumbu rempah + tepung maizena bikin telur puyuh tiada bahan amuk yang kering dan crispy, sementara isinya tetap kenyal rempah. Rahasia ada di tekstur yang perfect: coklat kecoklatanungu dari luar bahkan kalsak, tapi lembut berbumbu rempah di dalam!