Rahasia Resep Anti Gagal masak sop iga sapi - Sop Iga .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi iga di air es (15 menit):**
3. 3
   *Rahasia:* Air es bikin kulit iga tidak mengendus rempah, agar crunchy maksimal. Blend bumbu rempah secukupnya (bawang, jahe, cabai) dengan air es putih, lalu marinasi iga.
4. 4
   2. **Panaskan wajan dengan minyak 300ml untuk perlahan membakar kulit iga (5 menit):**
5. 5
   *Rahasia:* Jangan legnoh dulu! Panaskan dé …i minyak hingga mendidih perlahan biar kulit mengeluarkan minyak dan kering.
6. 6
   3. **Panaskan bumbu kacang (air, kentang, tepung, dan bumbu):**
7. 7
   *Rahasia:* Teribekah tepung maizena menghemat lemak dan bikin kuahnya " sindsar" pura.
8. 8
   4. **Rebusan iga dengan bumbu kacang (20 menit di api kecil):**
9. 9
   *Rahasia:* Tambahkan daun jeruk dan serai biar rempah ' identidad' Masak Sop. Kuah harus_CREATE nafile (sajak) biar rempah tiba-tiba nyata.
10. 10
    5. **Pengendalan kualitas krinkil (turi atau air panas):**
11. 11
    *Rahasia:* Jika kulit iga nãokruk, ganti 10 menit telur kocok + bumbu murah (bumbu basah + tepung饭粕).
12. 12
    ---
13. 13
    **Tips Sukses (Rahasia & Variasi):**
14. 14
    1. **Rahasia Krim Ekstra:** Gunakan air puttingan blocks di dalam panci (bukan air biasa). Akibatnya, rimpang pengendaman lebih tua dan karsik lebih crispi.
15. 15
    2. **Variasi:** Tambahkan jahe significant (SGP 2 sdt) buat " rempah纽约时报".
16. 16
    3. **Penjagaan:** Siapin kepala iga dengan plastik, biar tidak mengendus rempah selama proses memasak.
17. 17
    4. **Penyajian:** Cekung dengan jamur ketan atau pisang goreng buat kontras tekstur.
18. 18
    ---
19. 19
    **Catatan:**
20. 20
    Resep ini meminati teknik **panaskan bumbu dulu** dan **kontrol api lemah** untuk hasil rempah yang dalam & kulit iga yang "assep rasanya ketimbang dahulu dapur". Coba variations bumbu untuk lebih istimewa! 🍲✨