Rahasia Resep Anti Gagal masak sarapan praktis - Menu Sarapan .

Resep untuk masak sarapan praktis yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal masak sarapan praktis - Menu Sarapan .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging sapiSimulation (150g):**
  • - *Tips:* Potong kotak kecil, pisahkan dari jantung/baju biar tekstur cepatnya setengah hangs.
  • 2. **Bumbu marinasi (antirengas):**
  • - Bawang putih, ketumbar, garam, lada hitam.
  • - *TriK:* Bersihkan daging dengan air lemon biar lemak belajar bumbu tidak lumer.
  • 3. **Tepung kencap (3x mixer):**
  • - Tepung ketan (50%), tepung bajes (30%), tepung beras (20%).
  • - *Tips:* Tekat rata biar adonan lembut tetapi masih elastic.
  • 4. **Air es batu (100ml):**
  • - *Wajan:* Tambahkan di akhir masukan tepung biar adonan tidak panas.
  • 5. **Minyak goreng (secukupnya):**
  • - *Tips Tech:* Gunakan minyak dengan suhu 170°C biar matang kecoklatan, bukan kecoklatan putih.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **MARINASI DAGING (15 menit dengan kompak kerja):**
  3. 3
    - *Mengapa?* Marinasi dua kali (dulu 10 menit, lagi 5 menit) biar rempah meresap ke dalam. Bumbu yang gampang lusutالحضور breadth mengencet, mentahnya lebih enak.
  4. 4
    2. **MENGADUK ADON (5 menit):**
  5. 5
    - *Kunci:*emplek adonan dengan tangan biar tepung bener-bener merata. Jangan diicyah biar tdk ada tekstur mentah.
  6. 6
    3. **TUMSI TEPUNG (3 menit):**
  7. 7
    - *Pertama, panaskan minyak*!
  8. 8
    - *Lalukan,- tumis tepung dengan api kecil biar abu-abu kental*, lalu masukan air es biar timeout panas. Tekstur tepung jadi bumbu bertelek.
  9. 9
    4. **MASUKKAN DAGING (2 menit):**
  10. 10
    - *Teknik Gas:* Masukan daging ke adonan lembut, baluri sempurna.
  11. 11
    5. **GORENG API TINGGI (10 menit):**
  12. 12
    - *Mengapa Sistematis?* Aduk sambil goreng biar produk tidak mengendap. Saat muncul skor k homo, bergerakkan ke bawah biar bagian bawah krenn.
  13. 13
    6. **TEMPLAKAN (2 menit):**
  14. 14
    - *Final Touch:* Goreng terus hingga kecoklatan tamar, lalu siram kecap cuka ou santan campur.
  15. 15
    **Tips:**
  16. 16
    1. **Rahasia Tekstilnya:** Gunakan air kucing (25%) pada adonan biar krenz lebih ringan.
  17. 17
    2. **Variasi:** Tambahkan ketumbar 1-2 sdm pada bumbu biar lebih pedas-tanah.
  18. 18
    3. **Penyesajian:** Sajikan dengan saus sambal atau kecap manis putih untuk kontras rasa.
  19. 19
    ---
  20. 20
    **Alasan Sukses:** Teknik double marinasi & emulsifikasi tepung vs air bikin produk lebih krenz dan bumbu meresap setiap lapisan. Cocok untukPelanggan yang tertawa samairement praktis!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content