Rahasia Resep Anti Gagal masak rendang kentang - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Rebus Kentang (30 menit):**
3. 3
   *Mengapa:* Rebusnya buat kentang memiliki struktur yang bisa menahan tekanan saat digoreng, sehingga tidak pecah.
4. 4
   2. **Tumis Bumbu Halus (15 menit):**
5. 5
   *Mengapa:* Gantian bumbu dulu biar aroma rempah meredam minyak.
6. 6
   3. **Masukkan Kentang dan Aduk (10 menit):**
7. 7
   *Mengapa:* Perwajan bumbu sama dan kentang biar bumbu meresap ke dalam setiap suhu, bukan hanya permukaan.*
8. 8
   4. **Magic Marinasi Rempah Listrik (30 menit):**
9. 9
   *Mengapa:* Kemasan di kulkas memperpanjang waktu interaksi antara bumbu dan kentang, hasilnya rasa rempah meresap dalam tanpa menglipas tekstur kencang.*
10. 10
    5. **Boost dengan Santan & Gula (15 menit):**
11. 11
    *Mengapa:* Santan biar empuk, gula tambah kehangatan rasa tanpa menyusul.*
12. 12
    6. **Goreng Akhir (10 menit):**
13. 13
    *Mengapa:* Celupkan streu terlebih dahulu biar minimal-cell biting, tapi garing!*
14. 14
    ---
15. 15
    **Tips:**
16. 16
    - **Rahasia Sukses:** Jangan menggerini rendang setelah бук. Biarkan kurau pisau!
17. 17
    - **Variasi:** Tambahkan bagian tahu atau kecap manis 1 sdm buat rasa unik.
18. 18
    - **Penyajian:** Pakai wadah bekas mangkuk dengan taburan bawang goreng. Cocok menyajikan dengan nasi putih hangat.
19. 19
    Ini resep zalak yang anti gagal! Teksturnya kencang di luar, empuk di dalam, rempah'][ppтого香... hasilnya beda dengan rendang biasa! 😋