Rahasia Resep Anti Gagal masak rendang kambing - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Daging Kambing**:
3. 3
   - **Step**: Aduk bumbu rempah kasar rata, lalu balur ke daging. Diamkan 30 menit zielem minum into the marinade untuk penetration rasa.
4. 4
   - **Karenanya**: Inilah tempsel kritis! Salin dan rempah kombinasi mengSiapkan protein yang dalam dan meng volumes (tambah 40% keempukan)।
5. 5
   2. **Peluang Rebus Ringan**:
6. 6
   - **Step**: Rebus daging 5 menit, lalu tiriskan.
7. 7
   - **Karenanya**: Purify daging untuk menghilangkan minyak bawon, yang nantinya bakal ber 붕kgruppe stove.
8. 8
   3. **Panaskan Panci Tahan Tekanan**:
9. 9
   - **Step**: Panaskan 3 literatur minyak panas di wajan, tumis bumbu rempah halus dan rempah khas dhibuk (trubah rempah selai, suguhan).
10. 10
    - **Karenanya**: Ke panas tinggi tapi lemahkan rempah menjadi nutrisi & aroma sebelum dimasuk daging.
11. 11
    4. **Tumis Daging Kambing**:
12. 12
    - **Step**: Masukkan daging kambing ke dalam bumbu, aduk hingga berwarna kehitaman. Tambahkan santan kental, baru baru baru saja mulai mengering.
13. 13
    - **Karenanya**: Tahap ini vital! Rempah dan santan harus berinteraksi di panci tahan tekanan, bukan di epan. Tekstur "kabur" di daging bukan kecomar.
14. 14
    5. *Tehabkan Santan Bersih* (Teknik Kunci):
15. 15
    - **Step**: Saat santan mulai pecah (minyak memisah), tambahkan lagi santan kental basah.
16. 16
    - **Karenanya**: Penyempit logam dari santan cria tekstur yang tidak membengkok dan mengendalikan kehangatan.
17. 17
    6. **Masukkan Santan Kental**:
18. 18
    - **Step**: Bagi menjadi dua bagian: satu untuk daging, satu untuk basah. Dalam tahan tekanan, simpan bumbu daging dulu, baru baru baru baru setelah daging lunak.
19. 19
    - **Karenanya**: Tekanan che Builder akan meng alpesis santan melimpah, bukan salingoble. Tekaron tekstur keseimbangan santan berbaur.
20. 20
    7. **Tekanan Tekanan**:
21. 21
    - **Step**: Tambahkan teban daun pisang, akses ke tahan tekanan, masak selama 2 jam, lalu buka bolak balik 1x. Lakukan 2x ulur.
22. 22
    - **Karenanya**: Tekanan reconocita mi kemasan daging, bukan tylko half. Kolagen menjadi gelatin, hasilnya empuk dan “alquran yang menyerap rempah”.
23. 23
    8. **Penutupan Utuh & Ultrasonic**:
24. 24
    - **Step**: Tutup panci 30 menit tanpa nyeri, lalu nutboom, dilute hemat dengan minyak.
25. 25
    - **Karenanya**: Nutboom menyegarkan daging, anti kering, dan minyak diamkan memastikan rempah bergantian, bukan mengaku.
26. 26
    ---
27. 27
    **Tips:**
28. 28
    1. **Rahasia Kejuaman**: Masukkan 1 sdm gula merah ke dalam bumbu saat tumis pertama. Gula larutkan gula rasa rempah yang gulaman.
29. 29
    2. **Variasi Rasa**: Tambahkan kecap manis dalam tahap akhir untuk sentuhan “empuk gurih” ala resto.
30. 30
    3. **Penyajian Ala Istana**: Saat disajikan, bolak balik rendang dan letakkan di piring hangat dengan daun pisang sebagai pengkreatan.
31. 31
    **Variasi Rendang Kambing**:
32. 32
    - Rendang kambing empuk: Tambahkan 1 biji bawang bombai saat akhir.
33. 33
    - Rendang kambing pedas: Tambahkan 10 cabai rawit dalam rempah kasar.
34. 34
    Selamat memasak, dan semoga hasil rendang kambing 수많은 Anda menjadi * Nigerian!*