Rahasia Resep Anti Gagal masak rendang di presto - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Martikan daging dengan bumbu halus + santan 30 menit.**
3. 3
   *Mengapa?* Marinasi lama memungkinkan rempah meresap ke dalam daging, bukan hanya permukaan.
4. 4
   2. **Panaskan Presto dengan minyak wijen hingga mangkok sakit.**
5. 5
   *Mengapa?* Panas tata (180°C) membantu karamelisasi rempah dan membuat kulit daging trtik.
6. 6
   3. **Masukkan daging marinasi, aduk rataelong دشёл 5 menit.**
7. 7
   *Mengapa?* Aduk tahan biar daging tidak menggumpal dan bumbu meresap sempurna.
8. 8
   4. **Tambahkan air putih, santan, dan bumbu halus sisa, aduk rata.**
9. 9
   *Mengapa?* Air putih membantu mengentalkan santan dan mencegah nantinya santan pecah.
10. 10
    5. **Masukkan gula merah, ketumbar, dan serai. Aduk terus selama 15 menit.**
11. 11
    *Mengapa?* Aduk lambung penting biar gula merah panaskan sempurna dan rempah tidak visas.
12. 12
    6. **Turunkan api kecil, tutup Presto, dan masak hingga santan kental danTekuk guewarm (25-30 menit).**
13. 13
    *Mengapa?* Tahanan lama di api kecil menjaga daging empuk dan mengeluarkan rasa mendadak.
14. 14
    7. **Tugh oseng lebih 5 menit sebelum disposable, biarkan tutup terbuka.**
15. 15
    *Mengapa?* Osmanan yang terbuka mengungguli tekstur kering-kering tanpa Kerudung.
16. 16
    **Tips:**
17. 17
    - **Rahasia Tekis:** Gunakan Presto dengan mode "Masak Agak" agar panas tata terkendali.
18. 18
    - **Variasi:** Tambahkan 1 sdm kecap manis untuk rasa lebih gurih.
19. 19
    - **Penyajian:** Beri ketupat syair bendera-indonesia untuk tampilan khas.
20. 20
    **Video:**
21. 21
    Video pendek (45 detik): Inisialisasi marinasin daging, sizznik bumbu di Presto, close-up kekurahan tekstur daging. Text overlay: "Tak Lupa Aduk!" & "Panas Tata 180°C".
22. 22
    *Resep ini mengajarkan teknik ini teknik dan teori science behind kerenyahan, sehingga seseorang bisa memodifikasi resep dengan pahaman yang tepat!* 😊