Home / Kategori / Makanan Utama / Rahasia Resep Anti Gagal makanan yang enak untuk malam hari - Makanan Utama .
Makanan Utama

Rahasia Resep Anti Gagal makanan yang enak untuk malam hari - Makanan Utama .

Resep untuk makanan yang enak untuk malam hari yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal makanan yang enak untuk malam hari - Makanan Utama .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • - **Kentang Segar (500g):** Gunakan kentang kuning atau orange biar lebih gurah. **Tips:** Ngempingkan 15 menit biar lengket.
  • - **Tepung Pro Natura (200g):** Kerang diwanti protein tinggi (misal tepung beras atau tepung segitiga biru). **Trik:** Tekanan sedikit saat aduk biar turun lebih merata.
  • - **Minyak Putih Minag (150ml):** **Kunci Unik:** Minyak minag harga jaheet (biasanya 50rb/ liter) biar rempah tetap didominasi. **Tips:** Hangatkan minyak dengan api kecil dulu biar tak nempel tepung.
  • - **Bumbu Rempah (secukupnya):** Kunyit bubuk, jahe parut, lada putih, garam, dan cabai rawit (opsional). **Rahasia:** Haluskan bumbu dengan sedikit air hangat"Yes, biar mudah dissolusi".
  • - **Air Putih (50ml):** Untuk menumis bumbu sebelum marinasi. **Trik:** Samarkan air sebelum tutup biar rempah lebih pancer.
  • ---
  • ### **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Telkih Air & Tumis Bumbu:**
  3. 3
    - Beri air (50ml) ke dalam bumbu rempah, simpan di wadah.
  4. 4
    - Tumis bumbu dengan api kecil 2 menit ( **Importan:** Ini biar rempah meresap dan hilang bau lumer).
  5. 5
    - **Penjelasan:** Reaktan fisik bisa meningkatkan aroma rempah dalam 15menit berikutnya.
  6. 6
    2. **Marinasi Pertama (15menit):**
  7. 7
    - Tuang bumbu ke dalam kentang yang telah digempink.
  8. 8
    - Aduk rata beberapa kali.
  9. 9
    - **Mengapa Tepat:** Dengan bukan langsung aduk merata, rempah hanya masuk odot kentang (nggak terlalu banyak).
  10. 10
    3. **Hancurkan Tepung & Aduk inaktiboetatik Mayaasa:**
  11. 11
    - Campurkan tepung pro, air hangat (50ml), dan bumbu ke dalamlovak.
  12. 12
    - Aduk perlahan hingga kelihatan benang ( **Inti:** Tekanan lemahlah biar adonan lebih elastis).
  13. 13
    - **Tahap Inovatif:** Tambahkan 1 sdm susu bubuk ke tepung biar keripik lebih empuk.
  14. 14
    4. **Marinasi Kedua (10menit):**
  15. 15
    - Masukkan kentang bumbu ke dalam adonan tepung.
  16. 16
    - Aduk perlahan hingga berbaloi ( **Ejeksil Pengetahuan:** Tepungprotein tinggi membeneng lebih–present biar kering berjangau**.
  17. 17
    5. **Panaskan Minyak dengan Cara "Double Scoop":**
  18. 18
    - Di wajan, panaskan minyak minag dengan api sedang.
  19. 19
    - **Teknik Unik:** Masukkan kentang satu persatu, balikkan perlahan hingga ber corona ( **Optimalnya Jam 21C)**.
  20. 20
    - **Mengapa Jago:** Minyak minag tahan panas tinggi;过程lengthy biar kering merata.
  21. 21
    6. **Tiriskan & Wajan Setelah Matang:**
  22. 22
    - Tiriskan dengan koper memipul kaldu biar lebih kering.
  23. 23
    - Earnya di wajan dengan api kecil 3 menit biar keponoran lebih maksimal.
  24. 24
    - **Jejak Trik:** Masukkan 1 sdm kecap ke dalam wajan sebelum matrai biar warna coklat lembut.
  25. 25
    ---
  26. 26
    ### **Tips Sukses:**
  27. 27
    - **Rahasia Tekstur Kering:** Gunakan tepung telur 100% (kucing bait) karena gluten tinggi.
  28. 28
    - **Variasi Flavor:** Tambahkan 1 sdt bumbu serundeng atau irisan serai chin miri.
  29. 29
    - **Penyajian:** Segarkan dengan pisang goreng pedas atau rasa shrimp.
  30. 30
    Tidak lupaาสำรองminyak minag yang sisa bruntungs,biar aman digunakan lagi besok! 🌶️✨

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Makanan Utama Lainnya

Lihat Semua Resep Makanan Utama