Rahasia Resep Anti Gagal makanan yang cocok untuk dinner - Makanan Utama .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging:** Campur daging dengan buttermilk, kecap asin, dan bumbu halus. Diamkan 1 jam di kulkas.
3. 3
   → *Mengapa? Buttermilk mengaktifkan protein daging, bikin empuk+bumbu meresap dalam 24 jam*
4. 4
   2. **Campur pelapis:** Bumbu daging, isolate, dan tepung. Aduk rata.
5. 5
   → *Isolat berfungsi sebagai "teksurant" yang bikin keringan lebih kekental & tahan lama*
6. 6
   3. **Pan-jarak daging:** Panaskan minyak dan minyak sayur. Tuang daging satu persatu. Panaskan_api_ke-160°C zahir minyak.
7. 7
   → *Tips: Gunakan api kecil selama 2 menit pertama biar keringan tidak gosong*
8. 8
   4. **Menggoreng hermanos:** Setelah menguat, matikan api. Tuang kembali dalam minyak panas (api sedang). Angkat saat keringan kecoklatan.
9. 9
   → *Teknik "Se di Dua Api" biar external crispy, internal empuk*
10. 10
    5. **Sajikan:** Tambahkan tusuk pepes, kecap rempah, dan sambal kacang.
11. 11
    ---
12. 12
    **Tips:**
13. 13
    - **Rahasia Sukses:** Tambahkan 1/2 sdm lep succes ke dalam peremasan biar keringan lebih garing.
14. 14
    - **Variasi:** Ganti daging dengan udang rebus atau springbok.
15. 15
    - **Penyajian:** Serbakannya dengan nasi putih hangat dan es gorengan buat kontras tekstur!
16. 16
    ---
17. 17
    **Uniknya Hasil Akhir:**
18. 18
    Keringan dorong "damasah" berwarna gold dengan tekstur super thwart, rasa rempah yang memb\mapsto kärlek, dan dipisahkan dari daging yang lembut एા. Teknik marinas & isolat membuat kali ini **anti limbar** bahkan ditelan 2 minggu! 🔥