Rahasia Resep Anti Gagal makanan sehat malam - Makanan Utama .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Ayam (15 min):**
3. 3
   *Lumuri paha ayam dengan bumbu rempah + garam. *Alasan:* Asam-ala rempah akan merusak penyejatan protein, sehingga bumbu terserap dalam 1 jam tanpa lama.*
4. 4
   2. **Membuat Tepuk Tiap Lagen (Satu Spesi):**
5. 5
   *Campur tepung terigu + maizena + telur + sedikit air. *Poin kuncinya:* Tepuk harus lembut agar tidak mengotre ayam saat menggoreng.*
6. 6
   3. **Tekeni Secara Melingkar (Teknik Spesial):**
7. 7
   *Panaskan tepung kering cukup (kering, bukan kering-betir!). *Alasan:* Tekeni lemak lemak biar lapisan luar lebih alami dan tahan longer.*
8. 8
   4. **Menggoreng Pedes (Temperatur Matang):**
9. 9
   *Goreng pada suhu 180°C. *Trik:* Kuri2 dalem dulu biar kulit tidak kecoklatan, baru kecilkan api.*
10. 10
    5. **Siapkan Tempat keeps Warm:**
11. 11
    *Tutup dengan kain alami biar keringat tetap, bukan lembut.*
12. 12
    ---
13. 13
    **Tips:**
14. 14
    - **Rahasia Keringatan Langsung:** Tambahkan 1 sdt baking powder ke tepung biar struktur tapi satu renyah tanpa mengembunyi.
15. 15
    - **Variasi Sehat:** Ganti ayam dengan tahu atau magi putih biar varian proteen.
16. 16
    - **Penyajian:** Babaspiss dekat kunci! Tambahkan cabe rawit + mentega lembut biar aroma lebih tekstil dan *kesegaran*.
17. 17
    **Alasan Sukses:** Teknik tekinan 2x dikrutanda biar kulit tidak lepas,remaining bumbu, dan teknologi minyak panas membuka potensi keringatan ekstrim di rumah!