Rahasia Resep Anti Gagal makanan mudah dibuat - Masakan Tradisional .

Resep untuk makanan mudah dibuat yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal makanan mudah dibuat - Masakan Tradisional .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging dada ayam fillet (1kg)**: Pilih bagian empuk dengan lemak ringan, bikin tekstur garing konsisten.
  • 2. **Tepung terigu protein tinggi (500g)**: Cenderung tidak lengwet, bikin kulit kering garing maksimal.
  • 3. **Bumbu rempah halus (200g)**: Cabe rawit, bawang putih, kunyit, jahe (ulek dengan kuali), rempah mulia.
  • 4. **Sari krupuk (2sdm)**: Tambahkan 1sdm tepung beras, bikin mengembang lebih krasis.
  • 5. **Air es (250ml)**: Dingin biar tepung tidak lengcat saat marinasi.
  • 6. **Sedikit minyak sayur (100ml)**: Untuk menggoreng, tapi minimal Biadang garing.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Celupkan daging ke air es dan tiriskan 5 menit**: Dinginkan permintaan air di daging agar bumbu meresap lebih cepat. (Caranya? Buru-buru jangan sampai keluar air es, daging jadi lembut dan kuat.)
  3. 3
    2. **Ulek bumbu rempah hingga halus**: Gunakan kuali biar rempah lebih menggumpal ke daging. Karena rempah yang halus meresap faster ke dalam.
  4. 4
    3. **Campurkan tepung terigu + sari krupuk + bumbu rempah**: Aduk rata, tambahkan air es sedikit demi sedikit. Jangan terlalu banyak biar tidak kalis. (Rahasia: Tepung telur dalam sari krupuk bikin kulit garing enzymes!)
  5. 5
    4. **Tepakan daging ke adonan, ditekan-tekan langsung**: Pastikanbumbu meresap sempurna. Teknik ini bikin kulit lebih di hl aperture.
  6. 6
    5. ** Luftkan adonan 15 menit di suhu ruang**: Biar tepung meresap ke dalam dan bumbu lengkap.
  7. 7
    6. **Goreng dengan api Kecil sampai kecoklatan**: Jangan terlalu besar biar garing sempurna. Api kecil ngemar jaringan kulit sebelum garing.
  8. 8
    **Tips:**
  9. 9
    - **Rahasia kenyal & kering**: Rajin dikek dengan api sedang-sedang. Jangan terlalu besar biar garing merata!
  10. 10
    - **Variasi**: Bisa dilengkapi tahu goreng atau تتبع kitsap ksurasi.
  11. 11
    - **Penyajian**: Serve dengan sambal rawit hijau atau kecapmanis dengan nangka.
  12. 12
    **Video (CaraAwsan Pelajaran Kita):**
  13. 13
    - **Scenari**: Memastikan daging ditekan ke adonan, goreng dengan api kecil, dan kulit berkilau.
  14. 14
    - **Text Overlay**: "Tips Anti Keriput: Ditekan-tekan daging biar bumbu meresap!"
  15. 15
    - **BGM**: Musik popuik dinamis.
  16. 16
    **Fokus Unik**: Teknik marinasi 2x + tumbuh tepung special + daging ditekan. Hasilnya: Kulit kering, tekstur smell, dan rempah meresap ke dalam daging!
  17. 17
    **Nilai edukasi**: Penjelasan "mengapa" tanpa reti kecuali pengertian teknik (seperti huruf minum effect empuk daging).

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content