Rahasia Resep Anti Gagal makanan mudah dibuat - Masakan Tradisional .
Resep untuk makanan mudah dibuat yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Daging dada ayam fillet (1kg)**: Pilih bagian empuk dengan lemak ringan, bikin tekstur garing konsisten.
- 2. **Tepung terigu protein tinggi (500g)**: Cenderung tidak lengwet, bikin kulit kering garing maksimal.
- 3. **Bumbu rempah halus (200g)**: Cabe rawit, bawang putih, kunyit, jahe (ulek dengan kuali), rempah mulia.
- 4. **Sari krupuk (2sdm)**: Tambahkan 1sdm tepung beras, bikin mengembang lebih krasis.
- 5. **Air es (250ml)**: Dingin biar tepung tidak lengcat saat marinasi.
- 6. **Sedikit minyak sayur (100ml)**: Untuk menggoreng, tapi minimal Biadang garing.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Celupkan daging ke air es dan tiriskan 5 menit**: Dinginkan permintaan air di daging agar bumbu meresap lebih cepat. (Caranya? Buru-buru jangan sampai keluar air es, daging jadi lembut dan kuat.)
-
32. **Ulek bumbu rempah hingga halus**: Gunakan kuali biar rempah lebih menggumpal ke daging. Karena rempah yang halus meresap faster ke dalam.
-
43. **Campurkan tepung terigu + sari krupuk + bumbu rempah**: Aduk rata, tambahkan air es sedikit demi sedikit. Jangan terlalu banyak biar tidak kalis. (Rahasia: Tepung telur dalam sari krupuk bikin kulit garing enzymes!)
-
54. **Tepakan daging ke adonan, ditekan-tekan langsung**: Pastikanbumbu meresap sempurna. Teknik ini bikin kulit lebih di hl aperture.
-
65. ** Luftkan adonan 15 menit di suhu ruang**: Biar tepung meresap ke dalam dan bumbu lengkap.
-
76. **Goreng dengan api Kecil sampai kecoklatan**: Jangan terlalu besar biar garing sempurna. Api kecil ngemar jaringan kulit sebelum garing.
-
8**Tips:**
-
9- **Rahasia kenyal & kering**: Rajin dikek dengan api sedang-sedang. Jangan terlalu besar biar garing merata!
-
10- **Variasi**: Bisa dilengkapi tahu goreng atau تتبع kitsap ksurasi.
-
11- **Penyajian**: Serve dengan sambal rawit hijau atau kecapmanis dengan nangka.
-
12**Video (CaraAwsan Pelajaran Kita):**
-
13- **Scenari**: Memastikan daging ditekan ke adonan, goreng dengan api kecil, dan kulit berkilau.
-
14- **Text Overlay**: "Tips Anti Keriput: Ditekan-tekan daging biar bumbu meresap!"
-
15- **BGM**: Musik popuik dinamis.
-
16**Fokus Unik**: Teknik marinasi 2x + tumbuh tepung special + daging ditekan. Hasilnya: Kulit kering, tekstur smell, dan rempah meresap ke dalam daging!
-
17**Nilai edukasi**: Penjelasan "mengapa" tanpa reti kecuali pengertian teknik (seperti huruf minum effect empuk daging).
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content