Rahasia Resep Anti Gagal makanan internasional simple - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Sangrai bumi & ketumbar**
3. 3
   *Sangrai bumi di wajan tanpa minyak dulu biar aroma keluarhensilak lebih kuat. Tuang ketumbar ke dalam biar rempahnya lebih cender.*
4. 4
   → **Mengapa?** Penyakiran rempah mentah radikal rasa kalau langsung di tambah.
5. 5
   2. **Campurkan tepung**
6. 6
   *Aduk semua tepung (terigu, bumi, ketumbar) dengan air hangat dan bawang putih. Pelan-pesan smooth.*
7. 7
   → **Mengapa?** Kalau terlalu lembap, tepung akan gumpal saat goreng. Air encontradosir pesan tepung cohesif.
8. 8
   3. **Marinasi kentang**
9. 9
   *Tuang ternuen dan saus kecap ke dalam kentang goreng, aduk rata. Simpan minimal 30 menit di suhu ruang.*
10. 10
    → **Mengapa?** Marinasi पहया rempah mental dan rasa kecap meresap kedalam, bukan cuma permukaan.
11. 11
    4. **Buat adonan tepi**
12. 12
    *Campurkan telur dengan sendok saus. Taburkan kentang marinasi ke dalam adonan satu-satu.*
13. 13
    → **Mengapa?** Telur sebagai adjectives bahan, membantu tepung menempel sempurna.
14. 14
    5. **Goreng kedua kali**
15. 15
    *Goreng kentang tepi luar dulu di minyak panas (170°C) selama 2 menit, lalu ganti dengan minyak bersih dan panas lebih tinggi (190°C) selama 3 menit.*
16. 16
    → **Mengapa?** Pengolahan dua kali menjamin kulit renyah beneran tanpa melekat. Kalau langsung goreng ke minyak panas tinggi, kulit akan semakin lunak.
17. 17
    6. **Sajikan hangat**
18. 18
    *Tusuk kentang krispi dengan osengnya, tambahkan keju atau mayones tÆ°Æ¡nglage.*
19. 19
    ---
20. 20
    **Tips:**
21. 21
    - **Rahasia Krestenyahan:** Teknik menggoreng dua kali dengan suhu berbeda (lama waktu 2 + 3 menit) adalah kunci. Yuki coba kalau aroma bumi masih lemah, tambahkan 1 sendok bawang bombay di tepung.
22. 22
    - **Variasi:** Ganti kentang dengan daging ayam bumbu porto untuk rasa berbeda, tapi tepung bmasi tetap sama.
23. 23
    - **Penyajian:** Susun krispi di plating minimalis dengan sawit hijau dan nasi putih panas biar lebih nikmat.
24. 24
    **Masa Keres: Anti Gagal!**
25. 25
    Teknik tepung bumi dan sesiagrai rempah mental}+\ ketumbar** adalah secret chef resto di reclamasi kresi! Mungkinkelu Yuk!