Rahasia Resep Anti Gagal makanan dari daging sapi - Masakan Tradisional .
Resep untuk makanan dari daging sapi yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Daging Sapi Paha Belakang (500g):** *Tips: Pilih paha dengan gula tata-batu untuk kering-kereyan lebih maksimal.*
- 2. **Bawang Merah (7 butir):** *Triks: Haluskan dengan garam untuk aroma teramat.*
- 3. **Bawang Putih (5 butir):** *Tempatkan di dalam daging saat marinasi to sebum meresap.*
- 4. **Jahe (2 cm):** *Pekiliran setelah direbus RPM 10 menit untuk rasa rempah yang berkaya.*
- 5. **Serai (1 cm):** *Didihkan awal marinasi buat mencegah daging layu.*
- 6. **Cabai Keriting (3 buah):** *Terbuat keluar rempah pikiu akan menggiurkan.*
- 7. **Ketumbar (2 sdm):** *Gunakan grinya gerah untuk bikin bumbu lebih "plex."*
- 8. **Tepung Maizings (100g):** *Pilih tepung ba rendah protein untuk rapi.### **Judul Resep:**
- **Rahasia Sikit Bamas Daging Sapi Anti Gagal Ala Resto!**
- ---
- ### **Deskripsi Singkat:**
- Resep ini mengajak Anda membuat *Sikit Bamas Daging Sapi* dengan kekerasan luar super-sekali-kali, rasa rempah yang gurih dan kompleks, serta tekstur lidah yang meresap hingga tulang. Keberuntungan utamanya? **Teknik marinasi 4 jam persis** yang mem intelikasi rempah dan air ke dalam daging, plus **tepung kering berpori kecil** yang bikin kuliner tahan gosongMaximum 1 jam, bahkan bisa ditarian kembali!
- ---
- ### **Meta Description (SEO):**
- Rahasia Teknik Marinasi 4 Jam Anti Gagal! Daging Sapi Berasisi S kiujitnya Kering Krena Rempah Kekinian. Bikin Lidah Bergoyong!
- ---
- ### **Waktu Persiapan (menit):** 15
- ### **Waktu Memasak (menit):** 45
- ### **Jumlah Porsi:** 6
- ### **Tingkat Kesulitan:** Sedang (memerlukan kelembutan waktu)
- ---
- ### **Gambar Utama:**
- Photorealistic close-up shot of *Sikit Bamas Daging Sapi* on a rustic wooden table, garnished with fresh ketimbing and sambal raw, crispy texture showing, steam rising, natural lighting, food photography, sharp focus. --ar 16:9
- ---
- ### **Video:**
- Video singkat (30 detik):
- - 🔹 *Step 1:* Marinasi 4 jam (text overlay: "Jangan lembur!")
- - 🔹 *Step 2:* Gorengan}=\"deng ìƒí™©dagingair keair besar (sound effect: \"sing jang\")
- - 🔹 *Step 3:* tekstur kering berisi kecapek. Akhir: Close-up tekstur empuk isi kering.
- Bergaya musik ukhim pop.
- ---
- ### **Bahan-Bahan:**
- 1. **Daging Sapi Paha Belakang (500g):** *Tips: Pilih paha keluar dengan gula tata-batu untuk kekerasan luar maksimal.*
- 2. **Bawang Merah (7 butir) + Bawang Putih (5 butir):** *Triks: Blender kedua jeruk kunci untuk bumbu aromatik.*
- 3. **Jahe (2 cm) + Serai (1 cm):** *Didihkan lalu kupas untuk ekstrak rempah maksimal.*
- 4. **Cabai Keriting (4 buah):** *Airخبز Acute ke jamur hasil rempah punrik.*
- 5. **Ketumbar (3 sdm) + Cilt Spices (1 sdt):** *Kombinasi ini bikin rasa lebih dalam.*
- 6. **Tepung Maizings Berpori (150g) + Tepung Kuniri (2 sdm):** *Perisai sebagian dulu biar lebih sitil.*
- 7. **-kepala (1 sdt) + Kunyi Kelapa Paruted (1 sdm):** *Untuk mengecil kuah dan lepaskan daging.*
- ---
- ### **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Membersihkan Daging:** Potong daging menjadi segmen 10x10 cm. **Mengapa?** Menghapus layar pers ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
-
32. **Marinasi 4 Jam:** Campur bumbu rempah (bawang, jahe, serai, cabai) dengan air dan kulit. Tambahkan daging, tutup, dan tutup 4 jam di suhu ruangan. **Mengapa 4 Jam?** Waktu ini memastikan rempahbumbu meresap ke dalam golongan, bukan cuma permukaan.
-
43. **Tiriskan & Jauhkan:** Tiriskan daging hingga kering. Untuk keempukan, pisahkan daging dari bumbu marinasikan. **Mengapa?** Air tersisa bikin daging gosong saat gorengan.
-
54. **Buat Tekstur Sikut:** Haluskan sebagian bumbu marinasikan + campurkan dengan tepung. **Mengapa tepung?**
-
65. **Gorengan Rentan:** Panaskan minyak banyak. Tumis bumbu halus 2 menit. Tambahkan daging dan bumbu kering. Gorengan di api kecil 15 menit, lalu kecilkan api 10 menit. **Mengapa api kecil?** Bikin daging empuk tanpa gosong dan bumbu meresap.
-
76. **Wajan & Lagi Tumis:** Tuang kuah cabai + 1 sdm minyak wijen. Kukus 5 menit. **Mengapa?** Kuah bikin rempah lebih rendaman.
-
8---
-
9### **Tips:**
-
10- **Rahasia Kekinian:** **Tepung berpori kering** adalah kunci! Gunakan tepung maizings berpori kecil (berikut registrasiprodusen).
-
11- **Variasi Menu:** Tambahkan teles toque (110g) ke dalam bumbu untuk varian *Sikit Bamas Telur*.
-
12- **Penyajian:** Sajikan dengan nasi putih hangat + sambal raw puaning. Bumbu rempah akan "bumet" semakin kering sebagai pelengkap.
-
13---
-
14**Hasil Akhir:** Daging yang memecah lemak alami, bumbu rempah yang berantakan (kencang merek), dan kekerasan luar yang tahan hingga 7 jam di suhu ruangan. Cocok buat jualan DS atau makan keluarga yang educatif! 😋
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content