Rahasia Resep Anti Gagal makanan asli khas daerah solo yaitu - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Membuat Isi:**
3. 3
   *Mengulang bumbu halus dan isi² sampai menggoreng setengah matang. Ini penting biar rempah meresap dalam isi, bukan cuma di surface!*
4. 4
   2. **Membuat Adonan:**
5. 5
   *Menggoreng telur, susu, dan maizena sampai putih merata. Teknik dobel gorengan biar kulit pastel tidak lengket dan renyaminya tahan lama!*
6. 6
   3. **Membentuk Pastel:**
7. 7
   *Menc 压adonan ke piring gelas, isi dan tutup. Kemudian ditekan agar adonan merendam. Muss niacuan biar tidak kual.*
8. 8
   4. **Persiapan Frying:**
9. 9
   *Panaskan minyak dalam wajan dengan api besar. Frying awal dengan api kecil sampai kecoklatan, angkat, dan taburi bumbu dasar. Frying kedua dengan api sedang sampenya daging.*
10. 10
    5. **Garnish & Kue:**
11. 11
    *Taburi ketumbar, bawang goreng, dan asam kandis. Ini bukan cuma warna, tapi rempah dalem yang menguatkan rasa!*
12. 12
    ---
13. 13
    **Tips:**
14. 14
    - **Rahasia Sukses:** Jangan skip frying kedua! Teknik double frying itu kunci untuk keringan kulit pastel.
15. 15
    - **Variasi:** Ganti isi dengan ikan goreng atau sayuran rebus buat versinya.
16. 16
    - **Penyajian:** PastelSolo terima baiknya disajikan dengan kecap asin dan timun sangrai.
17. 17
    **Perkenalkan, Pastel Solo ini bukan sekadar kuliner, tapi perjalanan kuliner yangghi keringkat aroma rempah khas Nganjuk!** 🌶️