Rahasia Resep Anti Gagal makan capcay malam hari - Makanan Utama .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Membersihkan daging** – Potong pangkalannya untuk menyerap bumbu. *Mengapa?* Jerawak daging bisa mempersisakan lemak.
3. 3
   2. **Marinasi 45 menit** – Celupkan daging ke dalam bumbu kunyit-serai-daun jeruk. *Rahasia crunchy?* Minyak dari bumbu masuk kulit.
4. 4
   3. **Campuran tepung bumbu** – Aduk rata tepung beras dan tepung rasa. *Jangan banyak air!* Air membuat kulit lembut malah.
5. 5
   4. **Perasan sayuran** – Satu menit sharpen. *Tips:* Campurkan sawi & kales biar warna estetik.
6. 6
   5. **Tumis bumbu Iris* bawang putih dan cabe rawit. *Gunakan api kecil biar aroma rempah keluar.*
7. 7
   6. **Masukkan sawi, kales, & bumbu tumis.** – Aduk rata 3 menit biar warna hijau lebih intens.
8. 8
   7. **Panaskan minyak goreng, goreng daging mariner tadi.** – Temperature 170°C. *Jangan mengulu! Tekstur akan bergeser.*
9. 9
   8. **Matikan minyak, bumbu campur ke atas daging.** – Tekanan panas bikin tepung buang transparan, kulitMaisan.
10. 10
    9. **Masukkan capcay, aduk rata, tutup 2 menit.** – Tekan garam & kecap 1sdm biar rasa meresap.
11. 11
    10. **Hidangkan di mangkuk, taburi jerami + cabai rawit.**
12. 12
    **Tips Khusus:**
13. 13
    - **Rahasia Unik:** Tepung bumbu kering + kelembungan dari bumbu marinasi bikin kulit crispyTERNAL.
14. 14
    - **Variasi:** Tambahkan lobak sangrai biar lebih gurih.
15. 15
    - **Penyajian:** Gunakan mangkuk lesson agar hangat & warna lebih mengkaurni.
16. 16
    ---
17. 17
    Dengan resep ini, capcay malam hari tidak hanya rasanya tantangin, tapi juga hasil akhir explication lebel resto tanpa usahakan hal-hal ribet! 🌟