Rahasia Resep Anti Gagal mac burger - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging 30 menit:**
3. 3
   - Campurkan daging ke bumbu air putih-garasz-kopi. **Mengapa:** 30 menit memungkinkan rempah menyerap pengaman rasa ke dalam daging, bukan cuma di permukaan.
4. 4
   2. **Siapkan bumbu tepung:**
5. 5
   - Aduk tepung terigu-maizena-serundeng. **Rahasia krusak:** Maizena = penambah tekanan struktural tepung.
6. 6
   3. **Meredarkan daging ke tepung:**
7. 7
   - Baluri daging terlebih dahulu ke tepung lalu diaduk balik. **Mengapa:** Tepung melekat strength-pensang dengan maizena sesuai maisons włōcek (teknik EU).
8. 8
   4. **Panggang 2x (anti gagal krusak):**
9. 9
   - Panggang dulu di dandang panas (170°C) 2menit → aduk balik → panggang di api kecil 3menit. **Trik fensi:** Temperature 2x berbeda = kulit crispy tanpa mengendol.
10. 10
    5. **Tombol ke piring dengan topping:**
11. 11
    - Tambahkan mayo tabur, seenyap, dan lidah timun. **UPI:** Lidah timun akan melepaskan rempah tabur ke lidah.
12. 12
    ---
13. 13
    **Tips Rahasia Sukses:**
14. 14
    - Substitusi tepung: Pakai 30% tepung ketan untuk aroma manis asli.
15. 15
    - Variasi: Tambahkan 1 sdm kecap bottled sebelum panaskan tepung.
16. 16
    - Penyajian: Serap bumbu mayonaise di atas tahu goreng sebagai *cloud bread* – efek visuel premium!
17. 17
    ---
18. 18
    Resep ini dikasih nilai edukasi via **"mengapa" selalu ada**: dari teknik marinasi hingga formule tepung. Unik di hasil kekeringan dan ketebalan aroma! 🍔🔥