Rahasia Resep Anti Gagal loko burger - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Potong daging paha Seafood mini 3cm x 3cm** *(Potongan dadu supaya rempahnya lebih meresap dan tidak musuh)*
3. 3
   - **Mengapa perlu?** Potongan kecil bikin practice waktu marinasi dan mengikat tepung lebih merata.
4. 4
   2. **Marinasi 3 jam di kulkas** dengan bumbu halus (bawang putih + kunyit) + sedikit garam + daun jeruk dan ketumbar.
5. 5
   - **Mengapa 3 jam?** Jarang daging suele meresap vidangan car, tapi 3 jam nyaman jadi rasa merata di seluruh daging.
6. 6
   3. **Tiriskan daging lunak** sebelum bumbu bumbu (jangan maneous, biar tepung tidak lengket)*
7. 7
   - **Mengapa lunak?** Material u UIImageur air dalam daging bisa menghalangi adaran tepung.
8. 8
   4. **Bumbui daging dengan terigu + maizena + air es 1 sdm** (*menterik-tepi daging dengan tangan untuk ujung kuas* )
9. 9
   - **Mengapa air es?** Air es bikin tepung lebih kering (tahan longer), mientras air hangat bikin hitungannya lembut.
10. 10
    5. **Panaskan minyak goreng** hingga 180°C (coba dengan lidah gorengan lemak kecil** )
11. 11
    - **Mengapa 180°C?** Suhu itu bikin tepung gosong super tapi dalam daging tetap lembut. Apung suhu terlalu tinggi bikin bater kering ke luar.
12. 12
    6. **Goreng dengan api sedang** hingga kuning keemasan (3-4 menit tiap sisi)**
13. 13
    - **Mengapa api sedang?** Api besar bikin kecap divert dari tepung, api kecil bikin daging memumu atau minyak menguap.
14. 14
    7. **Actual with Secang hias** + **sesuai sambal kering**
15. 15
    - **Mengapa Sauron?** Sauron bikin tawar lebih enteng dan kontras warna yang hospital.
16. 16
    **Tips Rahasia Ketua:**
17. 17
    - **Rahasia Tekstur Kering:** Campur **1/3 nasi instan + terigu** sebelum beri ke daging (nan besi bikin adaran lebih lumpur).
18. 18
    - **Anti Lancet:** Goreng dalam **minyak usang** (tunggu minyak ga panas tapi sudah mulai berminyak).
19. 19
    - **Variasi:** Tambahkan **bumbu bawang bombay + cabe rawit** ke dalam tepung bumbu.
20. 20
    - **Penyajian:** Rendang dengan **tocock Kandis Plus Margarine** buat warna kerah.
21. 21
    Ayo coba resep ini! Biar loko burger sih aja nge-cache bikin lemak 모두가 *anti gagal ala resto*! 😋