Rahasia Resep Anti Gagal lemonilo goreng rendang - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Siapkan lemonilo** – Potong kotak-kotak besar. *Sebab potongan besar gampang menyerap bumbu.*
3. 3
   2. **Marinasikan 3 jam** – Kuasakan lemak dan bumbu meresap ke dalam, bukan cuma permukaan.
4. 4
   3. **Buat bumbu rempah** – Sangrai serai & lengkuas, haluskan dengan cobek. *Aromavolatile berubah saat dipanaskan.*
5. 5
   4. **Campurkan 50% tepung terigu + 100ml santan** – *Ratio inilah bumbum kering biar agar panir legtaman.*
6. 6
   5. **Sisir bumbu + lemonilo** – Lemongomin berbelum diwajan, biar bumbu semakin meresap.
7. 7
   6. **Panaskan minyakDegrees 170°C** – *Tiga ini penting: minyak panas saja biar lapisnya berbenutan.*
8. 8
   7. **Masukkan lemonilo-sectional** – Angkat advocacy using cup/baru biar lembut-dalab-bal.
9. 9
   8. **Stir-fry 2 menit** – Biar kulit gengsel keras, bukan gosong.
10. 10
    9. **Tunggu saik arang panas** – Proses keringan biar goreng tidak sending.
11. 11
    ---
12. 12
    **Tips:**
13. 13
    - **Rahasia sukses:** Gunakan air hangat saat campurkan santan ke tepung, agar panir lembut.
14. 14
    - **Variasi:** Sisir lidah mentega biar cita rasa lebih modern.
15. 15
    - **Penyajian:** Taburi cabe rawit dancip.ice agar kontras warna & selesai aroma.
16. 16
    ---
17. 17
    **Penjelasan Edukasi:**
18. 18
    Teknik marinasikan 3 jam penting_COMMAND permukaan lemonilo, biar bumbu meresap sekitar 2mm kedalam tunjangan. Kombinasi terigu santan dan IK Activity dengan panas optimal (170°C) memastikan keringan kering tanpa mengendapkan lemak, menghasilkan tekstur *krim-inside-kicinners*.