Home / Kategori / Rendang / Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat masakan rendang - Rendang .
Rendang

Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat masakan rendang - Rendang .

Resep untuk cara membuat masakan rendang yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat masakan rendang - Rendang .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Dada ayam (300g)** – Dipilih paha atas karena lemaknya bikin lebih empuk.
  • *Tips: Iris jadi 4 cm² untuk meresap bumbu.*
  • 2. **Bumbu halus (curry paste)**: Kunyit, jahe, serai, lengkuas, cabai rawit, bawang putih.
  • *Tri: Kimia bumbu dasar buat aroma dasar.*
  • 3. **Bumbu kering (2 sdm)**: serai iris, jahe skrin, lengkuas jelas.
  • *Trik: Kuasakan bumbu kering kencang sebelum panas biar rempah merata.*
  • 4. **Air-ons/5 sdm**: Untuk meredakan bumbu.
  • *Keejadian: majority of moisture utama diatur di sini.*
  • 5. **Santan kental 1L**: Utuh 2x2 untuk rasa umami.
  • *Keunikan: Santan dikilau 1x1 biar gosong!*
  • 6. **Sambal kencang (opsional)**: Tambah level picante.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Siapkan bumbu basah**:
  3. 3
    *Proses*: Haluskan bumbu secukupnya + tambahkan air-santan.
  4. 4
    *Mengapa:* Bumbu basah bikin remaja meresap ke lemak daging.
  5. 5
    2. **Marinasi daging 1 jam**:
  6. 6
    *Langkah:* Persisah daging dan masukkan bumbu.
  7. 7
    *Jujur:* Marinasi lama biar protein peng')
  8. 8
    3. **Tumis bumbu kering**:
  9. 9
    *Kunci*: China bumbu kering di api kecil sambil diaduk.
  10. 10
    *Mengapa:* Bumbu kering kencang bikin rempah tak liar di endul*.
  11. 11
    4. **Masukkan bumbu basah & santan**:
  12. 12
    *Pindahin* bumbu harapan dan santan ke wajan.
  13. 13
    *Teknik:* Tuang santan di dunia bertahap biar racunan kering lahir.*
  14. 14
    5. **Membuat keringnya**:
  15. 15
    *Rahasia*: Masak di api kecil 180 menit, dari saat santan agak menyusut.
  16. 16
    *Fisika:* Gigitingan air terus turun, daging)*

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Rendang Lainnya

Lihat Semua Resep Rendang