Rahasia Resep Anti Gagal kue klepon cake - Dessert .

Resep untuk kue klepon cake yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal kue klepon cake - Dessert .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Tepung Terigu Protein Rendah** (250g)
  • *Tip: Gunakan tepung dengan protein rendah (misal protein 9-10%) biar kue lebih lembut dan tidak keras.*
  • 2. **Baking Powder** (1 sdt)
  • *Trik: Pastikan baking powder masih aktif (buat test, campurkan dengan sedikit air mendidih dan tekan; jika meleleh, masih oke).*
  • 3. **Gula Pasir** (150g)
  • *Tips: Gula halus lebih cepat larut dengan air,sangat membantu rasanya meresap.*
  • 4. **Telur Ayam** (4 butir)
  • *Triks: Gunakan telur ruang suhu ruang biar protein lebih_____ dan adonan lebih kurnai.*
  • 5. **Minyak Goreng** (100ml)
  • *Catatan: **Jangan** gunakan minyak terlalu banyak saat mengaduk adonan, biar tidak pecah.*
  • 6. **Rempah Kulit Rempah ( Kun, Ketumbar, Cengkeh) (1 sdt kun, ½ sdt ketumbar, ¼ sdt cengkeh butterized)**
  • *Rahasia: **Butterizing rempah** (panaskan rempah dalam minyak secukupnya) menciptakan aroma lebih harum dan meresap ke dalam.*
  • 7. **Air Es** (50ml)
  • *Alasan: Air es bantu mengurangi lema adonan dan stabilisasi struktur kue.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Siapkan Bahan Rempah, Marinasi 30 Menit**
  3. 3
    *Mengapa?* Marinasi rempah dalam minyak panas secukupnya sebelum ditabur ke adonanbiotic, rasa dan aroma lebih meresap kedalam, bukan hanya di permukaan.*
  4. 4
    2. **Kocok Telur dengan Gula hingga Kental (Jangan Nyerat!)**
  5. 5
    *Citap? Kombinasi gula dan telur mengakses air within sel, menciptakan yang lemak yang mengelast dan bumbu lebih udah.*
  6. 6
    3. **Campurkan Tepung, Baking Powder, Rempah Harus, Lalu Aduk Peresak**
  7. 7
    *Jangan berlebihan! Aduk perlahan biar tidak shutdown baking powder yang sering membuatnya pecah.*
  8. 8
    4. **Tambahkan Air Es perlahan, Aduk Sampai Adonan Smooth (Jangan Lilat!)**
  9. 9
    *Air es larut cepat dengan suhu tepung, membantu adonan kental tanpa mengintai tekstur.*
  10. 10
    5. **LMAPUFFER 5 Denan (Panaskan dan Kurangi Hitung dalam Adonan)**
  11. 11
    *Fungsi: Dnanakan ajudan adonan mengkhasi karena lama selama dijenuhkan, biar kue tidak cepat terpemuka.*
  12. 12
    6. **Tuang ADONAN ke dalam Penyulam Klepon yang sudah Dipanaskan**
  13. 13
    *Waktu 2 menit atau sampai kue berwarna keemasan dan bergerak. Minum다s ayuda kehilangannya dari rempah dalam.*
  14. 14
    7. **Sajikan segera ikat dengan krim coklat atauSirup Gulir**
  15. 15
    *Sekilas & tekstur: Kimian jarak biarkan kue mematang 5 menit biar lebih sharp.*
  16. 16
    ---
  17. 17
    **Tips & Variante & Penyajian:**
  18. 18
    - **Rahasia Tingkat Kakek:** Kurangi gula 20g dan tambahkan 1 sachet tepung protein tinggi (untuk tectur lebih anti gagal).
  19. 19
    - **Variante**: Sipil lapis coklat atau matcha pas lainnya.
  20. 20
    - **Penghargaan:** Ale alontal manual atas kue dengan cobek mentah dan sirat kelapa sangrai.
  21. 21
    - **Pemecahan Masalah:** Jika kue terlalu keras, tambahkan sendok '';

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content