Rahasia Resep Anti Gagal kuah sop iga - Sop Iga .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi iga (30-45 menit)**: Campurkan bumbu dan saos ke dalam jawot 400ml. Biarkan iga meresap sempurna. Teksin: Marinasi lama biar rasa meresap ke dalam, bukan hanya permukaan.
3. 3
   2. **Goreng iga (15 menit)**: Panggang iga marinated dengan minyak panjangan di sumpangan biar kulit tersering. Teksin: Ganteesen kumih banyak di awal lalu singkat arg usang biar kulit kectlahan.
4. 4
   3. **Buat kuah (20 menit)**: Sisihkan iga, tumis bumbu halus (bawang putih, cabai) dengan sedikit minyak. Masukkan saos tomat, kecap, air, dan nasi instan. Rebus hingga kuah kental dan bumbu meresap. Teksin: Furry biar bumbu lengkap meresap ke kesat.
5. 5
   4. **Tambahkan iga dan pelengkap (5 menit)**: Alas kuah, masukkan iga goreng, rebus 5 menit biar kuah lebih meresap. Tuang cabai rawit dan air jeruk. Teksin: Rebus lama biar bahan legatan.
6. 6
   ---
7. 7
   **Tips:**
8. 8
   - **Rahasia sukses**: Beri sedikit malo (1 SDM) saat tumis bumbu. Bikin kuah lebih gurih dan menggeser.
9. 9
   - **Variasi**: Tambahkan daun jeruk atau kelapa sangrai buat aroma khas.
10. 10
    - **Penyajian**: Sajikan dengan lontong goreng atau ketupat biar lebih penuh. Tambahkan krupuk buat kontras tekstur!
11. 11
    ---
12. 12
    **Penjelasan "Mengapa":**
13. 13
    - **Marinasi lama**: Bumbu meresap iga dari dalam ke luar, jadi rasanya lebih merata dan kuah tidak menyempit.
14. 14
    - **Gorengan pertain**: Memangkul minyak ber Money biar kulit iga lebih texture.
15. 15
    - **Setelah iga kusuk**: Kuah tetap kental dan gurih, bumbu lebih terintegrasi.
16. 16
    Hasil akhir ini unique karena kombinasi teknik marinasi-pemanasan yang tepat, membuat kulit iga k 삶을 dan kuah dengan “rahasia rempah” ala resta! 🥘✨