Home / Kategori / Aneka Soto / Rahasia Resep Anti Gagal kuah bening mie ayam - Aneka Soto .
Aneka Soto

Rahasia Resep Anti Gagal kuah bening mie ayam - Aneka Soto .

Resep untuk kuah bening mie ayam yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal kuah bening mie ayam - Aneka Soto .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging ayam (500g)** – Pilih bagian paha atau gabah untuk keempukan tulangan.
  • *Trik: Potong kecil-kecil agar bumbu meresap semata.*
  • 2. **Tepung beras mentah (1cup)** – Kritiknya bikin kering tanpa terlalu kaku.
  • *Tips: Bukan tepungшёл, biar texture alami.*
  • 3. **Bawang putih (5 siung)** – Aromatik dasar kuah.
  • *Tahap: Haluskan beserta tumbukan daging ayam.*
  • 4. **Daun pandan (2 lembar)** – Menyegarkan aroma.
  • *Sirkat: Buang cabai sebelum direbus.*
  • 5. **Garam secukupnya & kaldu ayam (500ml)** – Sentuhan syлива.
  • *Pasokan: Gunakan kaldu dihaluskan untuk lebih meresap.*
  • 6. **Sesuai rempah (gula pasir, ketumbar, itam kunyit)**:
  • *Rahasia: Aduk rata secur* pan pancha4 bumbu biar aroma meresap bertahap.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi daging ayam selama 30 menit** –
  3. 3
    *Makna: Meresapnya bumbu ke dalam tulangan, bikin kuah lebih gurih.*
  4. 4
    2. **Didihkan air hingga rebus, lalu masukkan daging ayam** –
  5. 5
    *Trik: Rebus 10 menit biar kotorannya hilang.*
  6. 6
    3. **Tiriskan, buang air rebusan, lalu lumuri daging dengan tepung mentah** –
  7. 7
    *Maksimal Kering: Tepung mentah lebih nempel ke Kulit.*
  8. 8
    4. **Masak kuah: Panaskan wajan, tumis bawang putih & rempah sampai harum** –
  9. 9
    *Mengapa Non-B جعفر: Bumbu tumpah langsung ke kuah bisa kerusakan.*
  10. 10
    5. **Tambahkan kaldu & rebus daging kembali 20 menit** –
  11. 11
    *Double-Bol: Tepung meresap ke kuah, daging lebih empuk.*
  12. 12
    6. **Dan tambahkan sedikit minyak goreng di akhir** –
  13. 13
    *Tips Kering: Minyak d sexuplak kulit tepung tanpa membengkak.*
  14. 14
    ---
  15. 15
    **Tips Rahasia:**
  16. 16
    - **Teknik Double-Bol**: Rebus daging dua kali untuk tekstur ultra-empuk.
  17. 17
    - **Variasi Kuah**: Tambahkan cabe rawit atau keladi untuk tangas.
  18. 18
    - **Penyajian**: Siapin dengan daun kol & Salvadoran (banda, gunakan tekstil kayu ekonomis).
  19. 19
    ---
  20. 20
    Resep ini tidak hanya bikin rasanya coincidedin, tapi juga ajarin cara memaksimalkan bumbu dan teknik quatro. Silakan coba!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Aneka Soto Lainnya

Lihat Semua Resep Aneka Soto