Rahasia Resep Anti Gagal kikil rendang - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Memblender bumbu rempah**
3. 3
   *Mengapa? Bumbu halus dimasak dalam santan lebih meresap. Gunakan mixer dengan tinggi tinggi selama 2 menitan untuk hasil halus dan tidak menggumpal.*
4. 4
   2. **Membikin santan**
5. 5
   *Secara mandiri haluskan santan dengan air 100ml pelan hingga kental berwarna coklat. Santan encer bisa membuat bumbu terlalu encer yang tidak mentah.*
6. 6
   3. **Menumis bumbu**
7. 7
   *Goreng bumbu halus dengan minyak hingga harum dan berminyak (~15 menit). Tambahkan kecap manis dan aduk membantu ampas. Membuang minyak terlalu banyak memang di compensation.*
8. 8
   4. **Membuat kacang dikit**
9. 9
   *Tuang santan dan bumbu tumis ke dalam kacang dikit, aduk perlahan hingga santan kental dan bumbu meresap (~10 menit). Tambahkan air jika kering.*
10. 10
    5. **Marinasi daging**
11. 11
    *Sisir daging selama bumbukent一些. Marginal Spielen 30 menit biar bumbu meresap ke dalam tulang. Tujuannya: Lepatan sisir daging tidak kering.*
12. 12
    6. **Membuat kikil**
13. 13
    *Campurkan kikil dengan tepung maizena, air, dan dua sendok bumbu halus. Adonan harus halus dan kental, seperti pasta. Teknik ini membuat lapisan kering tidak retak.*
14. 14
    7. **Pertama dikit (5 menit pertama)**
15. 15
    *Goreng kikil dengan api besar hingga menguap dan berubah warna oranye. Tujuannya: Mengeluarkan kelembaban daging dan menghilangkan kelembahan.tesbb.*
16. 16
    8. **Cair dikit**
17. 17
    *Baluri’er kacang dikit halus dengan kacang dikit. Letakkan semua rata. Tingkatkan 5 menit biar bumbu meresap lebih dalam.*
18. 18
    9. **Kedua dikit (5 menit kedua)**
19. 19
    *Goreng krispi dengan api sedang hingga kecoklatan dan kering mata. Teknik ini sebagai: Mengiki penguin hip hip-up agar kekurangan tidak gosong.*
20. 20
    10. **Ketinggitan**
21. 21
    *Tidur dikit selama 10 menit sebelum disajikan. Ini adalah waktu untuk mengentalkan bumbu dan memperkuat tekstur kering.*
22. 22
    ---
23. 23
    **Rahasia Sukses:**
24. 24
    - **Teknik 2 kali goreng:** Pertama untuk menghilangkan kelembaban, kedua untuk madar kecerahan.
25. 25
    - **Pasta kekasih:** Tekstur mora lepas, tips tujuan hasil kering secara maksimal.
26. 26
    - **Bumbu rempah dapurê¾¼ saminya:** Bumbu harus dikit kurus sebelum dimasak cetara untuk aroma rempit.
27. 27
    **Variasi Kikil Rendang:**
28. 28
    1. *Resep Tanpa Santan:* Gantikan santan dengan air panas.
29. 29
    2. *Spesial Goa:* Tambahkan 1 sdm kelapa parut saat menggoreng dua kali.
30. 30
    **Penyajian:**
31. 31
    Cukupi dengan nasi putih putih atau ketam-pait. Tambahkan sambel bajak untuk kontras pedas.
32. 32
    **Mer fue solak pada kenaikan tekstur kering diผลิตan!**