Rahasia Resep Anti Gagal kecap asin untuk mie ayam - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging dengan bumbu dan kecap (4 jam):**
3. 3
   Langkah ini penting biar rempah dan kecap meresap ke dalam tulang, bikin daging lebih empuk dan hemat mie.
4. 4
   2. **Panrok kecap asin beserta gula dan saus:**
5. 5
   Panrok dengan api kecil sambil aduk terus biar tidak kecokelatan. ProSES ini bikin gula karamelisasi, menciptakan aroma manis yang kaya.
6. 6
   3. **Giling bumbu rempah hingga halus (gunakan ketappang):**
7. 7
   Teknik giling dengan ketappang ikut tumisan di minyak pan creator rasa rempah yang lebih meresap ke kecap.
8. 8
   4. **Masukkan tepung maizena sedikit-sedikit:**
9. 9
   Tentukan waktu karena tepung harus mengental biar kecap tidak berusap saat ditambahkan ke daging.
10. 10
    5. **Tuang bumbu panrok ke daging marinasi dan aduk rata:**
11. 11
    Bikin bumbu meresap lebih meringgi.
12. 12
    6. **Rebus daging hingga matang, lalu goreng dengan minyak pan heat (175°C):**
13. 13
    Api tinggi biar kulit daging garing berbalut tapi tidak mentahan. Teknik ini bikin kering sempurna.
14. 14
    7. **Tiram ke daging goreng juga kecap kering saat serve:**
15. 15
    Bikin siapArab rasa lebih tajam dan tekstur kering birusui.
16. 16
    **Tips:**
17. 17
    - **Rahasia Kecap Asin Khusus:** Jangan tambahkan air saat panrok kecap karena bikin kuah nanis dan tidak kering.
18. 18
    - **Aja أربعة Kemasan Kecap Asin:** Gunakan bumbu rempah D DI SATU GERAN biar tidak hancur.
19. 19
    - **Variasi Kecap Asin:** Tambahkan 1 sdm kecap manis buat variasi manis-kasir.
20. 20
    - **Penyajian:** Tabur ketumbar parut di atas kecap asin parut biar životan lebih terasa.
21. 21
    ---
22. 22
    Resep ini menawarkan **teknik marinasi khusus** dan **proses gilipan panrok** yang bikin adıp rasa dan tekstur unik. Biar tahan lama dichtoy, kunci adalah **kandi panrok dengan api kecil dan aduk terus**—seperti dulu di warung-kisah tentu!