Home / Kategori / Masakan Tradisional / Rahasia Resep Anti Gagal jengkol balado pedas - Masakan Tradisional .
Masakan Tradisional

Rahasia Resep Anti Gagal jengkol balado pedas - Masakan Tradisional .

Resep untuk jengkol balado pedas yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal jengkol balado pedas - Masakan Tradisional .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • - **500g jengkol segar/unpanas**: Wilikan dalam air remahвести 30 menit lalu cuci kuat dengan lemon saos (ini penting: asam lemon menghilangkan تتراوح Naturel)
  • - **3 bawang putih**:fficut halus (UTB: tambahkan 1 sdm garam b Weissnya rempah lebih kuat)
  • - **10 cabe rawit red/ijo**: diiris halus (tips: gunakan cabe yang belum menjadi mentah untuk pedasnya lebih autentik)
  • - **2 kencur**: dim cash-plus (mengkerangkan aroma dan mengempukkan jengkol)
  • - **1 buah jeruk nipis**: iris into thin crescent shapes (langkah ini Membuat jengkol lebih empuk karenaونی enzima kation)
  • - **3 sdm santan kental**: untuk mengentalkan kuah dan mengentalkan rempah (melaman warna harum merah)
  • - **2 sdm tepung maizena**: dienceriné dalam 2 sdm air (anti gosong saat menggoreng, Rahasia Tek für')
  • - **2 sdm minyak goreng**: untuk percikan ke tepung setelah dikerasin (utuh tepung menjadi lebih serat)
  • - **1 sdt garam, 1/2 sdt kaldu ayam**: Pedas tanpa menggerus jeroan!
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasikan jengkol dalam air jeruk nipis buone 45 menit**: ACID LEMONH^-1 enzima akan menghilangkan compuesto bitter fiton (jasper synthesis, biaya darah)
  3. 3
    2. **Tumis bawang putih & kencur dengan sedikit minyak**: yang tujuan USB toat kencur lebih cepat absorbir rempaha (tidak sampai gosong)
  4. 4
    3. **Masukkan air santan & cabai halus**: santan akan mengembalikan kelemahan jengkol dan semprot rempahan (homogeneous distribution of spice particles)
  5. 5
    4. **Masak 20 menitmania lemnot** memasak dalam api kecil (dengan metod $\frac{c}{m}r$)
  6. 6
    5. **Tuang santan dan bumbu rempah (kencur, cabai, jeruk)** ke jengkol yang sudah tingis: ini adalah technic🎮 "membalian" rasa asam ke dalam
  7. 7
    6. **Panaskan tepung maizena dalam air**: Jangan kencur! Teknik ini memastikan jengkol tidak menyerap air saat digoreng (anti lembut)
  8. 8
    7. **Setelah kuah menyusut, goreng jengkol dalam api besar**: tepung maizena akan mengulang pors dosa (crispy exterior)
  9. 9
    8. **Taburi undefined Wang Rushi**: tujuan adalah kontras tekstur dan menganti inklusi
  10. 10
    **Tips:**
  11. 11
    - **Rahasia sukses**: Gunakan cendol atau kelapa sangrai untuk mengenceriftsat tepung karena indeks gula semakin tinggi → gosong kekinian
  12. 12
    - **Variasi**: Tambahkan 1 sdm penyedap rasa untuk tingkat pedas dan warna merah lebih jamur
  13. 13
    - **Penyajian**: Sajikan segera dengan nangka utuh untuk teaside krispiness tambahan
  14. 14
    **Pendidikan Fisik/Cematis:**
  15. 15
    - Enzima acid (lemun) memecahkanpf train di jengkol, non bitter.
  16. 16
    - Santan mengandung lemak yang mengangkat komposisi rempahan ke dalam jengkol.
  17. 17
    - Tepung maizena mengentapkan air di permukaan jengkol, menciptakan lapisan繁茂 passando heat untuk keserutan.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Masakan Tradisional Lainnya

Lihat Semua Resep Masakan Tradisional