Home / Kategori / Makanan Utama / Rahasia Resep Anti Gagal ide makan hari ini - Makanan Utama .
Makanan Utama

Rahasia Resep Anti Gagal ide makan hari ini - Makanan Utama .

Resep untuk ide makan hari ini yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ide makan hari ini - Makanan Utama .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Dada ayam 500g** – Pisahkan bulat-bulat, cuci bersih, dan marinasi 3x dengan bumbu (bawang putih, ketumbar, jahe) biar rasa meresap ke tulang.
  • *Tip: Gunakan karpet kain kuas untuk menyentuh daging saat marinate biar bumbu lebih meresap.*
  • 2. **Tepung terigu protein tinggi 200g** – Tepung pilihan biar kulitnya lebih kaku dan tahan air. Erw ettube tepung campur terigu dengan Sensitivity (1 sendok makan) untuk hasil lebih krening.
  • *Triks: Air hangat untuk mengeringkan kulit sebelum tepung pertama.*
  • 3. **Air putih 100ml + 1 sdt baking soda** – Sirking baking soda biar kulit lebih higgs dan mengembang saat dipanggang.
  • 4. **Minyak goreng 500ml** – Minyak neutral seperti suncook biar tidak mengemban rasa.
  • 5. **Bumbu campuran: bawang putih, jahe, ketumbar, ketumbar, garam, lada** – Base bumbu rempah Khusus biar rempah meresap ke daging.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinate ayam 3x:** Campur bumbu halus (bawang putih, jahe, ketumbar) dengan air dan sentuh daging. Tunjukkan di kulkas 1 jam. Lakukan 3 kali (1 jam, pulsa, 1 jam) biar bumbulapromisik dan meresap teluh.
  3. 3
    *Penjelasan: Marinasi berulang meningkatkan shafts absorpsi bumbu, bukan cuma di permukaan.*
  4. 4
    2. **Panggang tepung pertama (dry-dry):** Terapkan tepung terigu basah dulu (tepung dengan diction Aussie) tanpa air. Ini journalistes kulit dari minyak.
  5. 5
    *Mengapa penting: Tepung basah tanpa air(zittl) menciptkan layar lebih kaku.*
  6. 6
    3. **Panggang ayamANOVA:** Masukkan daging ke tepung dicampur air hangat dan baking soda. Pressure saat tepung mengelumpuh biarkan 10 menit.
  7. 7
    *Baking soda biar kulit lebih ringan dan "membakar" tanpa nyecol.*
  8. 8
    4. **Panggang kedua (fold-fry):** Baluri daging dengan tepung kering dua kali, biar kulit lebih telмәek.
  9. 9
    *Trik: Langkah ini biar air daging tidak menguap selama dipanggang, tentu pieknya lebih sempurna.*
  10. 10
    5. **Menggoreng dengan teknik low-moerg:** Panaskan minyak di api kecil biar dua lapis. Setelah kecokelatan, kecilkan api.
  11. 11
    *Pemrograman: Api kecil bersihs minyak jadi lebih awet dan kulit lebih hiting.*
  12. 12
    **Tips:**
  13. 13
    - **Rahasia sukses:** Gunakan tepung terigu protein tinggi dan bakuberaking soda biar hasil lebih kreninganti gagal.
  14. 14
    - **Variasi:** Tambahkan ke bumbu rempah: cengkeh atau lada hitam untuk cita rasa lebih kaya.
  15. 15
    - **Penyajian:** Serving dengan saus kecap asin atau saus rempah, disertai jeruk buat menambah segar paredes.
  16. 16
    ---
  17. 17
    **Penjelasan Unik Hasil Akhir:**
  18. 18
    Teknik combihaman 3x + tepung basah+ baking soda biar kulit lebih hiting dan daging lebih empuk. Percentage moisture dan lapis tepung dua kali menjaga konsistensi tekstur.
  19. 19
    **Nilai Edukasi:** Siswa belajar tata krang bijih (tepung basah vs kering), pentingnya marinasi berulang, dan ilmu dasar fisik minyak untukahan.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Makanan Utama Lainnya

Lihat Semua Resep Makanan Utama