Rahasia Resep Anti Gagal harga sop iga sapi - Sop Iga .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Haluskan bumbu + tambahkan airsec 300ml:**
3. 3
   *Mengapa?* Airsec membantu melumatkan bumbu, sehingga rempah meresap dalam tulang, bukan hanya permukaan. Buat keunikan rasa khas yang lebih dalam.
4. 4
   2. **Marinas ija sapi selama 90 menit (di suhu ruang atau kulkas):**
5. 5
   *Mengapa?* Proses lama memungkus iga dengan bumbu, membikin protein^* jadi flaky dan ekstrak rempah ke seluruh tekstur.
6. 6
   3. **Olesi ija dengan tepung terigu dikuah sang mesak:**
7. 7
   *Mengapa?* Tepung igual secara waktu, jadi ia meresap sempurna, dan kuah di balik biasanya habis.
8. 8
   4. **Panggang pertama (15 menit, api kecilpanas):**
9. 9
   *Mengapa?* Menghilangkan bau amis dan menggeluskan kulit. Pastikan iga tidak menguasai minyak, karena akan mengganggu crispiness.
10. 10
    5. **Cairin minyak + panggang kedua (5-7 menit, api sedangpanas):**
11. 11
    *Mengapa?* Technic ini memberiá»—ig kulit menjadi *crispy* tinggi. Minyak panas akan "mempan" kulit agak aneh untuk hasil kering.
12. 12
    6. **Tumis bumbu halus + rebus kuah dengan ijasteig selama 30 menit:**
13. 13
    *Mengapa?* Rebusi memastikan rempah dan kuah menyatu sempurna, sementara iga menggelegarostic.
14. 14
    **Tips:**
15. 15
    - **Rahasia Sukses:** Jangan skip proses marinasi! Gunakan airsec biar bumbu lebih meresap.
16. 16
    - **Variasi:** Tambahkan kecap manis atau daun pandan ke kuah untuk aroma segar.
17. 17
    - **Penyajian:** Garnish dengan kedelai goreng dan lemon slices biar hindari kekinian.
18. 18
    Resep ini tidak hanya fokus pada harga, tetapi jugaeducasikan tuan akan ilmu-tu yang mendorong hasil "resto-kualitas" di rumah. 😊