Rahasia Resep Anti Gagal harga rendang sapi - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Membersihkan dan Marinasi Sapi:**
3. 3
   - Cuci dan kupas sapi. Tuang bumbu halus + 2 sdm sawit-gula merah + jahe & serai geprek. Masukkan kebewulang 15-30 menit. *Mengapa?* Marinasi bikin rempah meresap ke dalam jadi rasa lebih dalam.
4. 4
   2. **Menggerengkan Bumbu & Menambahkan Air:**
5. 5
   - Tumis bumbu halus hingga harum dan berminyak. Tambahkan 500ml air/santan, masak selama 10 menit. *Mengapa?* Panas panjang bikin kulit sapi menjadi ragi dan pekat.
6. 6
   3. **Menambahkan Sawit & Mangkok:**
7. 7
   - Masukkan sawit-gula merah tumis. Aduk terus biar gula tidak lengket. Masukkan ain kacang jika suka.
8. 8
   4. **Mengaduk & Membakar Rendang:**
9. 9
   - Masukkan sapi dan bumbu ke dalam wajan. Aduk terus di api besar hingga air menyusut. Langsung balik (jangan atau dimatikan api) biar kulit tidak pecah.
10. 10
    5. **Panah Rendang ke Nampan atau Kulit Kering:**
11. 11
    - Air sudah habis, rendang akan mengering. Tutup wajan 15-30 menit dengan api Kecil. *Trik:* Tambahkan 1 sdm minyakter dalam dalam proses panah biar kulitantsesez.
12. 12
    **Tips:**
13. 13
    - **Rahasia Ke年後の:* Santan + sawit gula merah = kuah yang "pembekukan" rempah di daging. Biasa santan dimanggang 15 menit biar tidak pecah dan rempah lebih meresap.
14. 14
    - **Variasi:** Tambahkan 100ml air ketan untuk rendang lebih manis. Atau tambah kentang untuk mendapatkan "issen" dari rendang.
15. 15
    - **Penyajian:** Sajikan dengan nasi putih putih dan sayur lodeh. Tambahkan krupuk buat kelereng rasa!
16. 16
    Resep ini ideal untuk yang ingin rain rendang yang tidak kering kayak plastik tapi tetap tahan lama kering! 😋