Rahasia Resep Anti Gagal harga rendang 1 kg matang - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Ayam (10 menit):**
3. 3
   *Lebih dalam: Kaldu rempahharus meresap ke perut ayam, Lapke empuk.*
4. 4
   2. **Tumis bumbu halus + daun kurkuma (10 menit):**
5. 5
   *Biarkan warna berubah kecoklatan. Kunci: Jangan sampai gosong bikin rasa terlalu hangat*
6. 6
   3. **Tuangkan santan kental & water (secara bertahap):**
7. 7
   *Mulai dari santan Οκτдим, baru water. Bikin kuah tidak rantek.*
8. 8
   4. **Masukkan ayam & tumis 5 menit:**
9. 9
   *Pesan: Angin keluar dari gelembung bahan baku. Tanda bumbu telah meresap.*
10. 10
    5. **Menyusutkan dalam api kecil (2 jam):**
11. 11
    *Teknisnya: Tuangkan kecambah saat tay yang panas. Ini biar rendang kering tapi tetap jenuh*.
12. 12
    6. **Kesempit 30 menit & taburi kerupuk daging:**
13. 13
    *Kesempitannya kaya rasa, kerupuknya bikin beneran "ulen" tekstur*.
14. 14
    **Tips Rahasia & Variasi:**
15. 15
    - **Rahasia Keberhasilan:** Bumbu harus dihaluskan dengan cobek atau cobek stone (lebih meresap).
16. 16
    - **Variasi:** Tambah 1 sdm bumbu kecap buat variasi gurih.
17. 17
    - **Penyajian:** Parir dengan nasi putih hangat dan sambal kemiri.
18. 18
    **Edukasi Tambahan:**
19. 19
    Teknik "tumisbumbu-panas-dulu" bikin rempahnya tahan lama dan aroma lebih menyeluruh. Santan ditambahkan seselangnya biar rendang tidak jenuh.