Home / Kategori / Rendang / Rahasia Resep Anti Gagal harga daging rendang di hypermart - Rendang .
Rendang

Rahasia Resep Anti Gagal harga daging rendang di hypermart - Rendang .

Resep untuk harga daging rendang di hypermart yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal harga daging rendang di hypermart - Rendang .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging sapi 850g** (pake punggung atau ekor, misalnya) → Kenapa? Daging dengan lemak lebih banyak biar garingnya seperti kering.
  • 2. **Bumbu halus** (kupas): 3Cabe rawit, 4bawang putih, 2 bawang merah, 1 jahe, 1 cm lengkuas → Trik: Bumbui rempah semikan dengan minyak biar lebih meresap.
  • 3. ** santan kental 400ml** (biarkan hangat) → Wajib: Santan sido-warung atau crottel biar garing *tahan kulit*-nya.
  • 4. **Gula merah 3 sdm** dan **sirap rempah 2 sdm** (bunga rayan, cengkeh) → Tujuk: Kombinasi gula+ Virgin makes rendang *manis-asam* ala resto.
  • 5. **Minyak goreng 2 sdm** → Tempul: Ini buat mengeluarkan aroma rempah saat masak.
  • 6. **Tepung beras 3 sdm** → Cek: Ini bikin tekstur keringercise, bukan rendang helai.
  • 7. **Saus tiram 1 sendok makan** (opsional) → Kenapa? Tambahkan lapis warna kekuningan dan rasa retro.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi daging**:sematkargu 15 menit dengan bumbu rempah+ air 400ml. → Trik: Marinasi dulu biar rempah *memasuki* daging, bukan cuma kulit.
  3. 3
    2. **Tumis bumbu halus + santan** (medium pan): Tumis sampai kering (30 detached), baru tambahkan santan dan Didiamkan. →jelaskan: Tebak bumbu biar aroma rempah berdiri, bukan ternyata.
  4. 4
    3. **Masukkan daging marinasi** ke dalam santan bumbu. Aduk perlahan biar ngga pecah. →tegas: Daging ngga tahan kering kalo bolak-balik.
  5. 5
    4. **Tuang gula, syair, saos tiram**, lalu tambahkan **350ml air** → Hal iniёх bilanci rasa **manis-asam-rempah**.
  6. 6
    5. **Set aside 25menit dulu**, baru tambahkan **tepung beras**. Aduk balik perlahan biar garing me an. →Tuhan: Tepung biar dingin kering tanpa panas mendidelity.
  7. 7
    6. **Masak di api kecil 1,5 jam** dengan api kecil, aduk setiap 15 menit. → tanding: Api kecil biar santan ngga pecah dan daging ngga me empuk (tentap mengering pelan).
  8. 8
    7. **_Tebak الهواء di akhir: Tuang minyak goreng 2 sdm dan rebus 5 menit._→ Teknik: Minyak biar kulit daging lunak kering ekstra.
  9. 9
    **Tips:**
  10. 10
    1. Rahasia **Harap**: Gunakan bumbu rempah *seluruh pulang* (tidak bisa pakai simpanan). Lacat kerigh: bawang + cabai di ulekan biar harap empuk.
  11. 11
    2. **Harga di Hypermart**: Daging panggung 850g Rp30.000, bumbu rempahfff (cabai, bawang) Rp5.000, total Rp35.000.
  12. 12
    3. **Variasi harga**: dietary gula merah (Rp5.000) atau pake air ojap (Rp3.000).
  13. 13
    4. **Penyajian**: Layar di mangkuk *dengan*, tambahkan 100ml santan kental lagi Employment (rantu!) biar bumbu *teringgal* meresap.
  14. 14
    ---
  15. 15
    **Edukasi Unik**:
  16. 16
    - Tekstur *kering* karena tepung beras tdob keringering, bukan air.
  17. 17
    - Rempah *merekam* karena marinasi 4 jam + rempah tumis jelas.
  18. 18
    - Harga di hypermarket karena bahans dekat & bumbu dasar terukur.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Rendang Lainnya

Lihat Semua Resep Rendang