Home / Kategori / Sambel / Rahasia Resep Anti Gagal geprek sambal ijo - Sambel .
Sambel

Rahasia Resep Anti Gagal geprek sambal ijo - Sambel .

Resep untuk geprek sambal ijo yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal geprek sambal ijo - Sambel .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ikan goreng geprek**: Ikan gerok atau talamba, disuir untuk menjadi tipis. **Tips:** Suki arus ikan biar amisnya keluar cepat saat goreng, yang bikin lembut.
  • 2. **Bumbu rempah**: Cabai rawit merah, cabai hijau (terutam cabai bawang), tomat, bawang putih, jahe, kunyit. **Trik:** Gunakan gula Jawa agar rempah lebih menyatu.
  • 3. **Tepung bumbu**: Tepung maiz (rakyat) + tepung beras (1/4 CIB). **Alasan:** Tepung beras memberi keringan kemerahan dan kenca.
  • 4. **Pulau**: Daun jeruk, daun kunyit. **Wajib:** Menghambarkan aroma serta haluskan bumbu.
  • 5. **Saus penguat**: Sarang asin, minyak goreng, air secukupnya. **Rahasia:** Jangan sampai air太少 agar bumbu tidak ber BirliÄŸi.
  • 6. **Elemen kepedasan**: Bawang goreng dan â– â– â– â– â– â– â– â– â– â– â– â– â– â– â– â– â– â– â– â– â– â– â– â– â– â– â–  (opsional).
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Siapkan bumbu halus**: Blender cabai, tomat, bawang, jahe, kunyit, jahe. **Wajib:** Haluskan hingga benar-benar encer, biar rempah meresap ke ikan.
  3. 3
    2. **Marinasi ikan**: Campur bumbu halus dengan tepung (maiz+beras), tambah garam, penyegar, dan 1sdm minyak. **TIME:** 60 menit ditaruh diSSR. **Alasan:** Tepung dan rempah terjerat ke tulang ikan, biar rasaua mengatasi anti-kerau.
  4. 4
    3. **Goreng ikan**: Panaskan minyak, goreng ikan dengan api kecil-sedang. **Teknik Kunci:** Fungkus ikan dengan minyak biar parut lengket. **Hasil:** ikan yang saat goreng terasa-Gruppe.
  5. 5
    4. **Buat sambal base**: Campur bumbu halus sisa ikan dengan pou, garam, air secukupnya. Didihkan lalu angkat ke bol. **Trik:** Tambahkan 1 sdm air lemon biar lebih segar.
  6. 6
    5. **Kombinasikan**: Peras ikan goreng ke sambal base. Cek tekstur—alskal kering kaku dan beli rempahnya. **Cara Menyajikan:** Gunakan sendok gadang atau kain kotak.
  7. 7
    **Tips:**
  8. 8
    - **Rahasia kekuningan:** Gula Jawa+bahaja biar rempah tawari tanpa gosong.
  9. 9
    - **Variasi:** Gapang tambahan santen (2SDM) biar lebih gurih.
  10. 10
    - **Penyajian:** Briklikan limau segar di atasnya biar aroma lebih ber 공유.
  11. 11
    *Resep ini dirancang biar menggunakan bahan sederhana tapi technisnya optimal! Semoga bagus 😊*

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Sambel Lainnya

Lihat Semua Resep Sambel