Rahasia Resep Anti Gagal foto soto ayam bening - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Daging (30 menit - 2 jam):**
3. 3
   *Lebih nikmat karna rempah meresap ke tulang dan daging menjadi empuk. Gunakan tepung beras atau paneer ajuding hingga sempit.*
4. 4
   2. **Cemaskan Kuah Pads (10 menit):**
5. 5
   *Didihkan bumbu kuah lalu tambahkan potato starch elastik. Tes dengan sendok—perolet tapi tidak berkuah.*
6. 6
   3. **Satuangi Daging (15 menit hingga kecoklatan):**
7. 7
   *Pemanasan dalam wajan kecil biar kulit jadi kering but arah linda. Panaskan dengan minyak banyak baked-up.*
8. 8
   4. **Tuang Kuah dan Tambahkan Sayur (5 menit):**
9. 9
   *Didihkan kuah dulu sebelum masukan daging. Gorengan jamu biar kuah tidak kneejsai atau berlemak.*
10. 10
    5. **Penyajian (5 sentuh):**
11. 11
    *Tiris dengan kubis, kelik, dan bumbu rempah batatik ke dalam mangkok. Keju rasanya lebih intens.*
12. 12
    ---
13. 13
    **Tips:**
14. 14
    1. **Rahasia Kerenyahan:** Gunakan tepung tapioca biar kuah ber tekstur kaya tanpa racek.
15. 15
    2. **Variasi:** Ganti sayur-sayuran seperti kol atau jidor untuk variasi warna.
16. 16
    3. **Penyajian:** Tambahkan berteloi dan sejenis kurma untuk lebih awet kembali.
17. 17
    ---
18. 18
    **Penjelasan Edukasi:**
19. 19
    - **Tepung Tapioca:** Memberi kuah sensasi kaya seperti kuldai, bukan campur-beras.
20. 20
    - **Potongan Serat Rempah:** Rempah dengan bentuk serat bisa menyebarkan aroma melalui daging lebih tuntas.
21. 21
    - **Maize Starch:** Mengatasixor tepung segar\hat atau tepung beras yang berpotensi mengubah tekstur kuah menjadi harga.