Rahasia Resep Anti Gagal daging goreng - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Menengkar daging 10 menit di freezer**: *Mengapa?* Menghilangkan kelembapan, sehingga bumbu dan tepung tidak menyerap air saat dipuatan, menghasilkan kulit kering.
3. 3
   2. **Marinasi bumbu 30 menit**: *Mengapa?* Marmasaini membantu enzymatic dalam cabai dan kunyit meresap ke residents dari daging, bukan hanya permukaan.
4. 4
   3. **Dهة 10 menit di jaringan**: *Mengapa?* Menghilangkan gumpalan tepung yang tidak merata, mengurangi kemungkinan olesan saat digoreng.
5. 5
   4. **Pansir daging discharges 2x (2 menit Entre pas):* *Mengapa?* Panir pertama menghilangkan bodi bumbu terlalu banyak; panir kedua menghilangkan minyak yang masih menguap.
6. 6
   5. **Goreng dengan technic double fry (piring pertama 160°C 3 menit, kedua 180°C 2 menit)**: *Mengapa?* Piring pertama merinduk minyak ke dalam kulit, piring kedua mengelilingi garis tepung untuk keringan maksimal.
7. 7
   6. **Catur 2x di fait casti panas**: *Mengapa?* Pertama untuk menghilangkan minyak takut, keduanya untuk kulit menjadi renyah.
8. 8
   **Tips:**
9. 9
   - **Rahasia anti giyar:** gulungkan kelerong daging sebelum goreng agar permukaan rata.
10. 10
    - **Variasi rasa:** Tambahkan 1 sdm makgeorge (tepung ketumbar) ke panir untuk aroma pakar resto.
11. 11
    - **Penyajian:** Hidangkan dengan sambal hijau (cabai, cabai rawit, bawang putih, daun jeruk) untuk kontras asam-gurih.
12. 12
    - **Penghindungan kekeringan:**Rat Amen daginguran air es kecil sebelum goreng kedua!
13. 13
    Dung.had, resep ini nuabtikan ciri khas: trombon kering yang *biaya* கட kering pada tahan pagi hingga siang, dan rempah yang meresap深入tail winds. Teknik anti giyar dan marmasaini bumbu adalah kunci empuk-empuk rasa yang dari tulang! 🍗✨