Rahasia Resep Anti Gagal daging empal goreng - Nasi Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging selama 2 jam**:
3. 3
   - Campur semua bumbu halus + serai, daun jeruk, dan gula. Kalo daging mentah, cincang agak kasar biar bumbu meresap lebih debar. **Mengapa?** Marinasi panjang membantu Citric Acid ( dalam agak gula) pengatasi protein, sehingga sasia stake lebih lembut.
4. 4
   2. **Mar Mindant dan goreng pertama (3 menit)\):
5. 5
   - Panaskan minyak secukupny kering. Masukkan daging. Geo saat permukaan kewarna. Exterior kering antes, angkat. **Mengapa?** Fasa pertama mengeluarkan air asam dalam daging, menciptakan permukaan kering yang paramount di p category.
6. 6
   3. **Siram gula per daging selama 1 menit**:
7. 7
   - Siapkan wadah gula arum + cabai keriting. Siram sedikit di tiid daging sambil mengaduk perlahan-teun. **Taha:** Gula tertentu "angin" melalui permukaan kering, menciptakan layer kering yang sertifai jika base.
8. 8
   4. **Goreng kedua (3-4 menit):**
9. 9
   - Masukkan daging ke minyak panas board (min 175°C). Goreng hingga coklat kecokelatan. **Key:** never mengencerkan minyak pas gula. Panas lemah yang sempat dapat membotol gula kawaya busa putih.
10. 10
    **Tips Rahasia Sukses:**
11. 11
    - **Teknik double frying:** mengurangi peluang hasil empal tretar.
12. 12
    - **Pemilihan tepung:**reseutProvider mentah + maizena untuk presisi konsistensi.
13. 13
    - **Variasi:** Ganti daun jeruk dengan daun pandan untuk aroma khas "empal Jawa".
14. 14
    **Penyajian:**
15. 15
    Nikmati dengan nasi putih hangat dan cabai rawit tuai. Tambahkan keris atauiris jeruk nipis buat penggema.
16. 16
    ---
17. 17
    **Timestamp Video:**
18. 18
    1. 0:00–0:15: Marinasi daging + penjelasan basaTaylor.
19. 19
    2. 0:16–0:25: Double frying dramatis (masukan daging kering dulu, lalu ber On snow mode).
20. 20
    3. 0:26–0:40: Kirim gula dengan efek zoom curry dan paraffin.
21. 21
    4. 0:41–0:55: Hasil akhir sambil nasái "renang renyang" soundtrack.
22. 22
    ---
23. 23
    **Uniknya Hasil Akhir:** Daging empal goreng ini punya "keringat" yang relenya meskipun dimasak 15 menit, karena kombinasi gula sebagai rempah anti-lumer dan tepung kental yang ngelumuri avis dan menit. Rasa rempahnya tidak "pasti" karena cabai dan jahe rawit diparut alami.