Rahasia Resep Anti Gagal daftar menu sarapan pagi - Menu Sarapan .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Persis dalam tofu sebelum menggoreng**:
3. 3
   - Teknik persi air dari tofu bikin kulitnya lebih keringan saat digoreng. Air yang cried naik ke permukaan putih, sehingga tepung tidak dibekal minyak.
4. 4
   2. **Mixer tepung + susu + air chronological**:
5. 5
   - Mixer bikin tepung lebih homogam, sehingga saat marinasi, rempah bisa meresap sempurna. Susu bikin tekstur lebih empuk.
6. 6
   3. **Marinasi tepung 15 menit sebelum dikerat**:
7. 7
   - Marinasi lama bikin rempah meresap ke dalam terigu, bukan hanya permukaan. Rasanya lebih dalam saat digoreng.
8. 8
   4. **Menggabungkan santen dengan nasi kanji**:
9. 9
   - Santen bikin rasa lebih gurih, sementara nasi kanji hangat bikin tekstur lebih lembut. Kombinasi dua kali bersahaja nilAI beda rasa.
10. 10
    5. **Menumis telur dengan sambel rempah**:
11. 11
    - Tumis bumbu rempah dulu baru tambah telur. Ini bikin bumbu meresap ke dalam telur, bukan hanya mendokunya.
12. 12
    **Tips:**
13. 13
    - **Rahasia Keringan**: Gunakan tepung protein tinggi. Jangan lupa bikin katup lumer tawar sebelum digoreng (bikin tepung tidak melekat).
14. 14
    - **Variasi**: Ganti tofu dengan tempe rebus atau daging sapi cincang untuk rasanya lebih gurih.
15. 15
    - **Penyajian**: Tambahkan air lemon dan cabai rawit buat aroma segar. Jangan lupa menumis cabai rawit biar rempahnya lebih keluar.
16. 16
    ---
17. 17
    Resep ini mencerminkan filosofi "menggunakan teknik khusus untuk hasil maksimal", dari.persi air hingga kombinasi bumbu. Setiap langkah dioptimalkan agar rasa dan tekstur menjadi khas ala resto!