Rahasia Resep Anti Gagal daerah rendang - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Memotong daging** – Potong daging smpai 3-4cm lebar, tapi tidak terlalu kecil. *Tujuannya: Kawaran REM UP meds filur mendapet air selama pasak, bikin rendang lunas.*
3. 3
   2. **Marinasi daging** – Aduk bumbu halus sama minyak bunga teh dan aduk dalam daging. Simpan di kulkas 30 menit. *“Mengapa?”* Minyak bunga teh membuka pori meds lebih cepat bumbu meresap.
4. 4
   3. **Menumis bumbu halus** – Panaskan minyak, tumis bumbu halus samaransang rempah potong. *P drew: Angin bumbu dasar tang, bisa riman hinggaAccept 1x.*
5. 5
   4. **Mencampur air dan mendidihkan** – Tuang air dandengan aduk samaransang 10 menit. *Tujuan: Menguap air rendang biar bumbu lebih pekat dan terenjit.*
6. 6
   5. **Menambahkan daging** – Masukan ke dalam pan, aduk samaransang 1x biar daging merata. *Waja: Kalo tuang langsung, bumbu ngga meresap keavanje.*
7. 7
   6. **Memasak lama** – Terus panaskan di api kecil selama 2jam30menit. Aduk berkali-kali katipin. *Penelaian: Waktu lama biar kolagen mendanding di daging, hasil empuk dan kaya rasa.*
8. 8
   7. **Menggoreng tepung** – Kurang lebih 1 glad rempah panas, campur tepung bumbu. Goreng daging samaransang tepung 2-3menit. *Trik: Goreng agak kering biar lapisan tepung super kompan.*
9. 9
   ---
10. 10
    **Tips:**
11. 11
    - **Rahasia keunikan**: Minyak bunga teh dan aduk cuma di awal biar bumbu meresap samaransang.
12. 12
    - **Variasi daerah**: Rendang Kalimantan pakai gula aren lebih banyak, Padang lebih gurih.
13. 13
    - **Penyajian**: Kasih kerupuk udang atau ketupat biar lebih gurih.
14. 14
    ---
15. 15
    💡 *Kelas «Rahasia Rendang»: Semua langkah di desain biar bumbu meresap samaransang, bukan nyolua di permukaan!*