Resep Tanpa Judul 4502

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi 3 jam:** Campur indomie terpisah daging avec bumbu rendang dan kecap. Simpan di wadah tertutup. **Mengapa?** Marainasi 3 jam bikin bumbu meresap ke dalam, bukan cuma permukaan. Daging makin empuk.
3. 3
   2. **Sangrai bumbu:** Panaskan minyakOwn layap 2 sdm, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan cabai sudah samen. **Mengapa?** Sangrai bikin aroma rempah lebih kentel dan mengentalkan bumbu.
4. 4
   3. **Goreng daging terpisah:** Panaskan minyak banyak, goreng daging hingga coklat kecoklatan. Tiriskan. **Mengapa?** Mengostek faster, biar daging tidak kenyal saat digoreng kedua kali.
5. 5
   4. **Goreng indomie:** Masuk indomie ke minyak hangat, aduk pelan hingga kering (5-7menit). **Mengapa?** Minyak panas bikin kering tipis, bukan lembek. **Trik:** Jangan kecolongan, atau jadi empuk!
6. 6
   5. **Astikan bumbu lemak:** Tuang bumbu rendang ke wadah, tambahkan daging dan indomie goreng. Aduk rata. Tambahkan telur-kecap-kaldu. **Mengapa?** Proses “kesempatan panas” bikin rasa mendidih danphonse-en.
7. 7
   6. **Jagung Tambah (opsional):** Rajang halus dan campur di akhir. Bikin tekstur lebih unik.
8. 8
   **Tips:**
9. 9
   - **Rahasia Kering:** Straf nepat udah kering sebelum minyak basilic dimuzikkan.
10. 10
    - **Rasap Jahr:** Tambahkan irisan bawang bombai di akhir.
11. 11
    - **Variasi:** Ganti daging dengan tahu goreng atau tempe.
12. 12
    - **Penyajian:** Siram dengan kecap asin dan gelembung bumbu sesaing.
13. 13
    **Alasan Keunikan:** Ini bukan rendang biasa! Teknik marainasi + panggang dulu + gabungan santanmega bikin indomie gorengkering anti lelah. Bumbu juga lebih “hadir” karena ditunggu lama dan panasnya minyak. Cocok buat yang suka copy resto aja! 🔥