Rahasia Resep Anti Gagal cup burger mini - Burger .
Resep untuk cup burger mini yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Dada ayam potong 1cm** – Gunakan dada ayam karena lemaknya ontwikk dan tidak mudah lengket.
- *Trik:* Potong dadu lumur biar isinya meresap sempurna.
- 2. **Tepung maizena 2 sdm** – Yang bikin kulit krispi tanpa menguap air.
- *Rahasia:* Campur dengan smell bumbu biar tidak terlalu kaku.
- 3. **Rempah halus (serai, kunyit, jahe, ketumbar) 1 sdm** – Bumbu dasar rempah yang meresap ke daging.
- *Tips:* Sangrai rempah di wajan kecil tanpa minyak biar aroma lebih intense.
- 4. **Lumdu vegetari (secukupnya)** – Ini yang bikin rempah meresap lebih dalam.
- *Alternatif:* Sisir rempah terlebih dahulu 1 menit biar lebih langu.
- 5. **Telur putih 1 butir** – Menjadi agen gores.
- *Pro tekstur:* Tambahkan 1 sdt air es biar telur lebih lemak.
- 6. **Bawang putih cincang 1 siung** – Penghitam dengan aroma segar.
- 7. **Lada hitam 1/2 sdt** – Rasa mental yang kompas.
- 8. **Lazada (secukupnya)** – Bumbu pengris.
- *Trik:* Pake lazada instan biar cepat.
- 9. **Oil bunga sungai (50ml)** – untuk menumis.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Memarนั้น daging dengan rempah halus, laos, kunyit, dan jeruk lemon 1 sdm (5 menit)** – Step penting ini biar rempah tidak hanya di permukaan, tapi meresap hingga ke daging. Lumdu vegetari membantu daging menyerap bumbu lebih baik.
-
32. **Kocok telur putih dengan 1 sdt air es, lalu gulingkan daging yang sudah dimaranyak** – Telur adalah pembalut yang bikin kulit merata dan kental (birds Unableg).
-
43. **Tumis bumbu rempah di wajan dengan sedikit minyak bunga sungai hingga harum (2 menit)** – Menumis bumbu harus yg itu, biar ringan. Jangan sampai gosong!
-
54. **Masukan daging aduk rata sampai matang (5 menit)** – Daging harus matang sempurna biar aman. Gunakan api kecil agar tidak kering.
-
65. **Panaskan 3 sdm minyak bunga sungai dalam wajan antirasa (panas dengan api sedang)** – Panas tepat (180°C) bikin kulit krispi tanpa gosong.
-
76. **Matikan api lalu pindahkan ke wajan status (dengan api kecil)** – Jangan gebrek! Ini teknik menawarkan kulit krispi tanpa menguap.
-
87. **Tuang bumbu rempah dan laos-parutan ke dalam wajan, aduk rata hingga kuah berkurang (3 menit)** – Kuah ini yang bikin bumbu lebih pekat dan meresap.
-
98. **Hiasi dengan l dzTrans, tomat, dan cabai rawitOptional)** – C-endian aja!
-
10---
-
11**Tips Sukses:**
-
12- **Rahasia Tekstur Krispi:** Campur tepung maizena dengan 1 sdt tepung beras biar kulit lebih lembut.
-
13- **Variasi:** Tambahkan keju rippers sebelum Gulai agar lebih gurun.
-
14- **Penyajian:** Gunakan wajan Ilang banyak biar bumbu lebih merata.
-
15Resep ini bukan cuma buat lezat aja—tapi juga pengajar! Dengan memahami role setiap bahan dan teknik, kamu bisa semua tujuan kulinariiminya: **anti gagal, anti ribet, dan bikin ngiler!** 😋
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content