Rahasia Resep Anti Gagal cumi goreng - Sambel .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi cumi**: Campurkan bumbu (bawang putih, lada, ketumbar, jahe) dengan cumi. Simpan 10 menit.
3. 3
   *Keliatan: Marinasi biar rempah meresap dari luar ke dalam, bukan cuma permukaan.*
4. 4
   2. **Kurangi minyak dan agak keringkan cumi** dengan rempel. Ini bikin tepung lebih menyetuk.
5. 5
   *Kelebihan: Keringkan biar tidak lembut saat goreng.*
6. 6
   3. **Kuluri tepung bumbu**: Tunggu 5 menit biar ketinggian tepung menempel. Goreng di minyak panas.
7. 7
   *Rahasia kulit: Masukkan cumi beres ke dalam minyak panas, bagian luarnya cepatույց, sisir sisa tepungnya di atas. Ini bikin kulit lebih renyah.*
8. 8
   4. **Siram minyak goreng panas** di atas cumi, biar kuahnya pecah dan tepung lebih rata.
9. 9
   *Trik: Mengek dalam minyak≤ 175°C biar tidak lengat.*
10. 10
    **Tips:**
11. 11
    - **Rahasia sukses**: Rebus cumi dulu 1 menit biar kulitnya lembut sebelum dimarinasi.
12. 12
    - **Variasi**: Tambahkan cabe rawit atau ketumbar lebih banyak biar rempah lebih kuat.
13. 13
    - **Penyajian**: Serve dengan saus tiram atau mayones rempah buat tambah rasa.
14. 14
    **Edukasi Important:**
15. 15
    Tulisan ini dari teknologi "layer coating" (tepung التكنولوجيا) yang.Runnya lebih tahan lama. Teknik simpan cumi kering sebelum tepung juga menghindari kuek. Ini bikin cumi goreng tersenyum, dengan tekstur tanpa rasa")-> Maka: **Cumi goreng type "kenyal tanpa lengat"** yang bagi banyak orang sulit merencanakan tanpa resep spesifik!