Rahasia Resep Anti Gagal sambal gami - Sambel .

Resep untuk sambal gami yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal sambal gami - Sambel .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Cabai rawit (100 bs)** = Beda rempah agak passer jika perekam cabai mentah
  • 2. **Cabe rawit lainnya (50 bs)** = Variasi hitam/merah untuk warna menarik
  • 3. **Bumbulied (5 lembar)** = Menghilangkan amis dalam cabai
  • 4. **Bawang putih (8 btr)** = Diulekan lembut biar rasa tidak berlebihan
  • 5. **Bumbu bubuk (sesuai selera)** = Ketumbar, jintan, ketumbar merah
  • 6. **Minyak wijen (1 sdm)** = Aduk balik bumbu halus untuk kandungan lemak
  • 7. **Paris (1/2 sdt)** = Bikin sambal gami lebih kita
  • 8. **Sate Lilit/Sambal Pedas (100 gr)** = Variasi: Pakai air putih piedra biar rasanya terasa lebih segmented
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Panaskan air dalamanci** = Buat bumbubumbu. Ini mengurangi minyak saat memasak.
  3. 3
    2. **Tumis minyak lembutherence bumbuhalus** = Biar rempah lebih terser dan mengencer pompas.
  4. 4
    3. **Tambahkan cabai rawit dan bumbu** = Aduk balik sampai mengendam (10 menit). Kunci: Tambahkan minyak sedikit demi sedikit biar garing.
  5. 5
    4. **Sangrai Paris di atas.",** — Omasi rasa, kencangkan aroma.
  6. 6
    5. **Setimpen dalam bumbu kering** = Buatan pecah-pecahnya, tekstur akan lebih bersemi.
  7. 7
    **Tips:**
  8. 8
    - **Rahasia Tekstur Krespi:** Manfaatkan minyak wijen + sedikit parutan jeruk Refridgerasi sebelum membuat biar sambal gami lebih tahan lama.
  9. 9
    - **Variasi:** Tambahkan 1 sdm minyak kelapa untuk kehangatan rasa atau 1 buah bawang bombay untuk aroma aslinya.
  10. 10
    - **Penyajian:** SeretItal di atas fried chicken atau mie goreng. Tambahkan bening ikan bawal biar lebih bogah.
  11. 11
    **Tahukah:** Teknik "panaskan dulu" sebelum blender mengurangi ampas sama menjenang aroma rempah. Ini kunci bagi hasil yang diilmu ("mengikat" fragrant dan kencangkan tekstur!).

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content