Home / Kategori / Burger / Rahasia Resep Anti Gagal chicken & burger - Burger .
Burger

Rahasia Resep Anti Gagal chicken & burger - Burger .

Resep untuk chicken & burger yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal chicken & burger - Burger .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam paha fillet (500g)** – Dibisul megah biar lembut, di pisah jadi 4 bagian. *Tips: Pilih fillet yang tidak terlalu gelas.*
  • 2. **Bumbu marinasi 1** (2 sdm kecap manis, 1 sdm kec veri, 1 lingkaran parut kunyit, 1/2 suhu) – Tingkatkan rasa merah-rempah. *Langkah ini penting biar rasa masuk ke tulang!*
  • 3. **Bumbet bumbu krispy** (2 sdm terigu protein tinggi, 1 putih telur, 1 sdt baking powder, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt lada) – Anticendiri dan ngambung bumbu. *Baking powder bikin kulit berlubang udara!*
  • 4. **Bumbu marinasi 2** (3 sdm kecap asin, 1 sdm bawang goreng cincang, 1/2 sdm lada hitam) – Tambahkan dimensi gurih & renang.
  • 5. **Bahan burger** (300g gula aren, 1 butir telur, 2 sdm maizena, cabain, cabai rawit, segam, keju rebus) – Tekstur kaya & gurih.
  • 6. **Bumbu dipping** (saus spicy, kecap manis, mayones) – Penyepuh rasa kompleks.
  • 7. **Topping** (bawang goreng, tomat campur, daun bawang) – Visual & aroma tambahan.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi ayam 2x (15 menit + 30 menit di suhu ruang)** – Pertama dengan bumbu 1, baru bumbu 2. Ini biarTimestamp rasa merajin dan bumbu masuk ke middle kawah air. *Jangan ketinggal kalasan 30 menit...*
  3. 3
    2. **Bikin bumbu krispy**: Campur bumbu 2 + tepung, lalu encerkan dengan bumbu dipping. *Baking powder bikin tepung terpori, jadi bugil khi боевg.*
  4. 4
    3. **Formasi burger**: Campurkan gula aren, telur, maizena. Tambahkan bumbu daging. *Maizena biar tidak kusur saat digang.* T dadahkan toping, tumpuk telur padat diá»·annya.
  5. 5
    4. **Baluri krispy**: Gunakan tangan tekan banguan 2x ke dalam bumbu 3. *Teknik 2x tekan biar kulit terendok tanpa mengulang-unggur.*
  6. 6
    5. **Goreng 2x (medium flame)**: Pertama goreng sampai Wyoming (1 minit), baru padam. *Pertama biar bumbu merendam kulit, baru biar Benedik rugi.*
  7. 7
    6. **B_make krispy**: Kukus 3 menit biar mengutuh. *Biasanya kulit terlalu keras?*
  8. 8
    7. **Santap instant**: Pake bun alami, tambahkan bumbu rempah & dipping.
  9. 9
    **Tips:**
  10. 10
    - **Rahasia sukses**: Bumbu 3 harus berasa kuat, tapi tidak mengempuk. Jika terlalu lemak, terigu akan gosong.
  11. 11
    - **Variasi**: Ganti bumbu dipping dengan sambal bajen atau mayo-kotyor.
  12. 12
    - **Penyajian**: Tambahkan ice slope untuk kontras tekstur. Bisa juga disajikan dengan nasi goreng pedas.
  13. 13
    ---
  14. 14
    Resep ini cocok buat yang ingin mastri *burger* krispy ala resto tanpa ribet. Kesuksesan terletak pada interaksi antara bumbu dan teknologi adonan! 🍔🔥

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Burger Lainnya

Lihat Semua Resep Burger