Rahasia Resep Anti Gagal che en vegetarian - Vegetarian .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Tofu (20 menit):**
3. 3
   *Lakukan:* Bersihkan tofu, lumuri bumbu halus, lalu kira-kira 10 menit. Berikan waktu cukup buat rempah meresap ke dalam.
4. 4
   *Mengapa:* Bumbu heat (ketumbar, jinten) membuka pori tofu, bikin rasa lebih dalam.
5. 5
   2. **Tepung Tailing (10 menit):**
6. 6
   *TÕ«Õº:* Campur tepung kering basah + 100ml air hangat. Tepung Mortar mengg Research kelembutan, bikin kulit tofu tidak lengket saat dipanaskan.
7. 7
   3. **Goreng Tofu (15 menit):**
8. 8
   *Cara:* Panaskan minyak di wajan, tumis sared peek + bumbu halus sampai harum. Tambahkan tofu, aduk rata. Tuang tepung tailing sambil diaduk pelan.
9. 9
   *Mengapa:* Agak lembut saat masuk ke minyak bikin reclamasi tepung lebih merata.
10. 10
    4. **Frying Tepung (5-10 menit):**
11. 11
    *Teknik:* Aduk terus pada api kecil biar tepung tidak lengket dan cries kering.
12. 12
    *Rahasia:* Tekstur anti lembek dari keringan tinggi minyak dan penampungan air terkontrol.
13. 13
    5. **Sajikan (5 menit):**
14. 14
    *Garnish:* Taburi dengan saus mentega.
15. 15
    ---
16. 16
    ### **Tips Penting:**
17. 17
    - **Rahasia Tekstur Anti Lepas:** Tepung Talas Bumbu + api kecil = kekinian hasil krispy.
18. 18
    - **Variasi:** Ganti tofu dengan tempe atau tubit Slovenja untuk tekstur berbeda.
19. 19
    - **Penyajian:** Sajikan dengan nasi putih putih + cabai rawit cincang buat sensasi resto khas!
20. 20
    **Kesimpulan:**
21. 21
    Resep ini non-bijak dengan kombinasi bumbu rempah yang nyata dan teknik pengalis surety hasil krispy. Cocok bagi pemula atau chef serupa yang mau menaiin kuliner Asia dengan variasi vegetari!